这样的话,整个包子就塌下去了,卖相不好,同时放了一晚的面皮,口感也会变差。
做灌汤包需要提前有一道手续,那就是灌汤包三个字里面的汤字。
一般来说,市面上常见的汤汁,原材料是用猪皮冻,或者是鸡脚冻来制作的,至于楚然为什么不用猪皮,其中一个原因是猪皮的成本要比鸡脚的成本高得多,但是最主要的还是鸡脚熬制起来比猪皮要节省时间。
先给楚娇娇做了碗馄饨,随后楚然开始处理买回来的鸡脚和鸡骨架。
将鸡脚和鸡骨架清洗干净后,放入已经开锅的水中。
煮了一会后,上面漂浮了一层血水和杂质。将鸡脚和鸡骨架再捞出来,重新烧开一锅水,放入切好的姜片,葱结,八角,还有他独家调制的秘方,盖上盖子后,大火沸腾,楚然要时不时的搅拌一下,免得粘在锅底糊掉。
鸡汤的香味没一会儿就从锅内散发了出来。
“爸爸,好香啊。”坐在厨房外面,正在看书的楚娇娇耸动着小鼻子。
楚然笑了笑,忽然想起了什么。
“娇娇啊,放暑假无不无聊啊,想不想你的老师同学。”
“有一点。”楚娇娇一听这话,放下了手中的书。
其实放假的前几天,楚娇娇还很兴奋,但是最近几天越来越无聊。
楚然也是觉得楚娇娇长时间的自己在家看书这样不好,虽然相比于王学兵的儿子,楚娇娇可以说是非常上进了,但是她才刚刚幼儿园,楚娇娇这个年纪的孩子正是贪玩的时候,看书纯粹是因为他们换了小区,而且正好放暑假,没有人和楚娇娇玩耍。
“爸爸想给你报个兴趣班,你想去吗?”
“嗯~想,爸爸那你报的是什么兴趣班呀。”楚娇娇说道。
“爸爸还没确定呢,看娇娇想上什么呢?”
楚娇娇歪着脑袋想了想说道:“我在幼儿园的时候,看到别的女生会画画,爸爸我也想学这个。”
“好啊,那咱们下午去看看好不好啊。”
“好!”
楚然没想到楚娇娇竟然对绘画感兴趣,不过其实在晚上给她讲睡前故事的时候就能看出一些端倪来了,楚娇娇总是盯着睡前故事书上的画问个不停。
“这样的话,咱们就一言为定哦。”
“一言为定。”
想不到楚娇娇这么轻松的就接受这件事情,原本楚然还想着要让楚娇娇上兴趣班,应该少不了废一番口舌呢。
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