第30章 贴饼子 (2-2)

陈青山以前做的玉米饼，又大又厚，跟馒头一样，是放在锅里蒸出来的。

程萱吃不来那种没什么滋味的玉米馒头，便教陈青山做她喜欢吃的那种玉米饼。

做法并不难，在四瓢玉米粉里加一瓢小麦粉，然后放上酵母，温水，揉成面团后，盖上盖子发酵十五分钟，然后用手团一团，贴到炖着鸡的边上。

程萱还特意嘱咐陈青山，“青山哥，玉米饼贴的薄一点儿，更香。”

鸡炖好了，玉米饼也熟了，陈青山利落的炒了个豆腐，家里开饭了。

陈星远喝着鸡汤，吃着鸡肉，吃了一大块饼子。

他一边吃，还一边点着头说：“爹爹，今天的饼子真好吃。”

陈青山也觉得这次做的玉米饼好吃，他不明白，为什么只是做的薄了一点，味道就完全不同了呢？

程萱笑着解释，“这次的玉米饼里加了点儿小麦粉，更有筋性，更多了面粉的甜味。再加上饼子是贴在大锅上的，锅里的鸡汤往上冒，饼子里有了油水滋润，所以才更香。”

陈青山和陈星远齐齐点头，“原来是这样，没想到玉米饼也有这么多做法。”

程萱又道：“我们多赚些钱，以后能吃上更多好吃的。”

陈青山看着言笑晏晏的程萱和满眼期待的星星，有些迫不及待了。

“小萱，你明天就做糯米糕，我去卖卖试试。”

“好。”

程萱相信陈青山，只要他答应的事儿，肯定能做到。

陈星远问道：“爹爹要去卖糯米糕？去哪里卖？”

陈青山心里有了想法，却先去看程萱。

程萱心想，当然是去城里卖最好，城里的有钱人多呀！而且陈家庄到城里三里多路，也不算远。只是，要怎么带着糯米糕去呢？

“青山哥，咱们要是每天去卖糯米糕的话，肯定不能总借李婶家的牛车，你怎么带着糯米糕去呢？”

陈青山想了想，“咱们村离城里不算远，走路比赶牛车还快。没有牛车，我可以挑着担子去卖。家里正好有两个大竹筐，把糯米糕放在筐子里，我挑着去就行。”

这倒是个办法。

三里路，如果走的快，不用半个小时就到了。

程萱看着陈青山，两人相视一笑，“那就直接去城里卖？”

“城里人多，有钱的人家也多，花个十几文钱买糕点，不算什么。再加上这会儿天热，卖糕点的人少，花样儿也少，咱们的糕点肯定好卖！”

陈青山听了程萱的话，更加有了干劲儿。

“小萱，你告诉我新的糯米糕怎么做，我明天早点儿起来准备，早做好了早去。”

“好。”

做芝麻花生馅的糯米糕，关键是馅料的制作。

程萱看过美食APP中的制作方法好多遍，早就对它的做法了然于胸。

她把方法详细的告诉了陈青山，陈青山虽然性子木讷，但记性很好，程萱只说了两遍，他就完全记住了。

晚上，程萱睡着了，陈青山却想了很多。

如果卖糯米糕能赚到钱，他就不去帮人种地了。

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