第12章：等到了一个老头子 (2-2)

徐星河告诉叶昆仑那么多美食，便是一个引子，至于她会不会上钩，静候佳音便是了。

为了以防万一，徐星河还得做些准备。所以揣着银子，徐星河就出了铺子。

谁知丁权堵在了门口。

“王进，你当真见到了徐星河？另外，他根本不欠我钱，是我欠他钱，之前你是在替我解围？还有，徐星河真的受伤了？我总感觉你不对劲。”丁权啰嗦道。

徐星河不敢和他细聊，别看丁权油嘴滑舌，实则心思细腻，言多有失，恐怕会被他察觉，现在这副身份还无法暴露。

所以徐星河乜了他一眼，直接离开了。

“这个混熊，又是一副不理人的态度，真想削他！”丁权在身后骂骂咧咧。

徐星河在东市逛了一圈，随即走进干货店，买了鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、瑶柱等干货，都是食材中最上好的，足足用了八两银子。

八两银子放在普通人家，足够二三年的开销了。

佛跳墙的食材买齐后，徐星河并非没有回缝尸铺。那铺子里非常简陋，只有一个灶台配口锅，平时吃食都是炖煮，只比猪食好一些，根本没法制作佛跳墙。

所以徐星河找一家酒楼，花钱租了后厨，然后开始制作佛跳墙。

这将是搞定叶昆仑的关键，没有一个馋虫能拒绝美食的诱惑。

佛跳墙的制作过程很繁琐，先泡发干货，然后把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成各自的口味，单单食材的准备便用了一个多时辰。

接下来，就是将食材一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。

这个过程中，用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖。

这一番折腾下来，已经到了日落时分。

佛跳墙已经炖煮两个时辰，浓郁荤香扑鼻而来，酒楼的掌柜子来问了三遍，想花大价钱买下佛跳墙的做法，但被徐星河拒绝了。

眼看着佛跳墙即将大功告成，不远处的墙外突然冒出一个老头儿，只见他趴在围墙上，使劲嗅了嗅鼻子，然后笑眯眯问道：“小哥，这是什么美食？我在两条街外就闻到了，顺着味找到了这里。”

启坛荤香飘四邻，佛闻弃掸跳墙来。

徐星河没等来大和尚，等到了一个老头子。

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