第九十三章 蟹酿橙 (2-2)

因为这道菜的火候把握尤其重要，所以一开始她是定了刘咏和另一个厨子，但那个厨子这几天刚好告假，于是她就只把制作方法告诉了刘咏。

正想着蟹酿橙已经端上来了，沈映乔拿起一旁的勺子，尝了一口满嘴的鲜香，但细细品尝又和她最后定下的这版有所不同，但具体是哪不同她这会也没搞明白，一个是这蟹酿橙的香料用太多，盖住了食物本身的味道，另一个是这菜的火候没把握好，蒸的时间过长，肉质老了点。

“小二，你家这蟹酿橙的菜谱哪来的？”沈映乔笑着问道。

那小二一听，自豪地说：“这可是我家厨子自己想出来的，说是想了很久，也就最近才做出来，怎么样，客官是不是觉得这道菜味道鲜美极其好吃啊！”

“自己想的？这恐怕不是吧，我听说有间酒楼今天上新的菜也是这蟹酿橙，味道可比你这好多了，你莫不是在说谎？”沈映乔疑惑地说着。

“笑话，我们客栈这菜可是昨天就做出来了，那有间酒楼莫不是看见后才做的，真以为自己是十大排名之一就可以随便欺负我们小客栈吗？”那小二说地义愤填膺。

沈映乔装作惊讶地说：“这样啊，那你们要不把菜谱贴出来吧，不然那有间酒楼真就会抢先一步做出这事来，到时候你们哭都没地方哭了。”

“客官你说的对，等一会我们掌柜的来了，我就去告诉他一声，今天真是谢谢你了。”那小二赞同地点着头。

沈映乔笑了笑，结了账就离开了。

她就是想看看这客栈用的什么菜谱，毕竟她的菜谱改了好几版，这泄露出去的到底是哪一版她还真不清楚，再加上这蟹酿橙的香料实在过多，让她尝不出来食材本身的味道，实在让她过于头疼。

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