第047章 长命百岁观音镇海 (2-1)

“好嘞，随便些小酒小菜。”小二立马挤着桌与桌之间的间隙去了后厨。

花颜自顾自倒了杯白水，握在手心，静静听他们闲聊。

“公子是娶没娶啊？怎么什么动静都没有？”

“他娶不娶与你何干，净瞎操心。”

“听说外面来人了，是个送嫁的，那女的长得可不赖，看公子对她的态度，两人似乎十分友好？”

“这又与你何干？”

“你这人怎么这样呢？公子的大喜事你都不高兴高兴，怎么做人的呢？”

“我就奇怪了，你这张口闭口都是公子长公子短的，人家看过你？”

“那又怎么样？公子多好的人啊，让我们长命百岁呢。”

那人便不再说话了，似乎被这句话怼住了，亦或者，他想反驳，却觉不妥。

这是一个禁忌的话题，于谁而言，都是不好的。

话出口才察觉到自己说了什么，立马捂嘴，好似这样便能把那句话收回去似的。

在场众人听到“长命百岁”都或多或少地噤声，不愿参与进去，唯恐惹出什么事儿来。

酒楼内一时间噤若寒蝉，只有筷子碰撞声和咀嚼声。

当小二从后厨端着托盘而出的那一声唱喝响起，才将气氛重又拉了起来。

花颜暗暗点头，“长命百岁”当该是个好寓意才是，怎么到了这里反倒给人一种祝别人早死的感觉呢？

花颜拉了小二衣角，笑意满满道：“小二哥，你这酒楼都有些什么菜啊？”

“姑娘想要吃什么，我们这都有。”

花颜了然地点点头，又继续道，“可有观音镇海啊？”

谁知那小二脸色突然惨白惨白的，跌跌撞撞地往里头跑了。

观音镇海……花颜摇摇头，没什么不对吧？

她只在数朝之前的皇家记载志中见过这道菜，不过也如醉魂一般，皇帝下旨，将这不敬神明之人给灭九族了。

花颜没了吃饭的心情，筷子在上好的菜肴上戳了又戳，旁人看来便是她嫌弃。

终于等到那个小二出来，这次他脸色已恢复如常，勉强挤出笑容，“姑娘，我们酒楼可没这道菜，不过……”

“嗯？又要多少银两？”

“不过姑娘若是能向主厨描绘一二，说不定主厨能做出姑娘想要的东西呢。”

“那便再好不过了，且带路吧。这好好的酒楼，连这道菜都没有，倒是教人小瞧了。”

众人恍然，这嫌弃的也太令店老板伤心了吧……

小二脚步踉跄，快走几步将她带入后厨。

后厨极为宽阔，灶台都打得五六眼，好几个师傅下厨，香气四溢。

小二领着她到了最末一处灶台，掌勺师傅翻着菜，道，“姑娘口口声声想要那道菜，可知这一步算是什么？”

花颜拢袖，端得是过人气势，闻言笑了笑道：“灭青。”

“哈哈哈，自然，这菜一旦灭青，再大火炒上些许，便能装盘了。”掌勺师傅朗声笑着。

“师傅经验丰富，岂是我能比的？”花颜抚着镯子，自是说了奉承话。

“既如此，那姑娘可知，你要的这道菜，有几步？”

“我听闻，此菜乃某大厨所创，此大厨已过不惑之年，膝下仍无子继承手艺，多次烧香拜佛求告送子观音，却只得一女。心中不满，便将这送子观音以白萝卜雕成，尔后以红油兜头浇之，油温之高可使白萝卜烂熟为泥，混着红油摊落于盘中，是以可见满盘红色，便将这道菜，命为‘观音镇海’。”

掌勺师傅颠勺的动作一顿，继而继续道：“有趣。姑娘说得不详尽。我有些许疑惑想问问。”

花颜莞尔一笑，“师傅请。”

“所谓观音镇海，这观音便是白萝卜无疑了，这海便是染了红油的萝卜泥，这二者背后，想必还深有道理吧？”

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