第四十七章 荒原上的美食（求数据） (2-1)

娜拉是个勤快的女人，雇佣她是绝对正确的。

她不仅会做馕，做出来的黄油也非常好吃。

她做的油炸食品包尔萨克更是一绝，吃起来比油条还要好吃，将包尔萨克放进奶茶里浸泡一会儿，再夹起嚼食，劲道得很。

当餐桌只剩一个的时候，张彬一手压住白凤九，一手抢夺包尔萨克。

白凤九：“嗷呜……”气死我了。

张彬点着白凤九的小红鼻子，“姜还是老的辣。”

白凤九是搬救兵，可惜司藤不帮她。

家里没得吃了，她就跑去动物协会的毡房里，那边的人很喜欢她，会给她吃很多好吃的。

白凤九这家伙过的日子，比他还要滋润。

张彬赶大羊出去放牧，坐在石头，看着散开的羊群。

他喝一口胡尔图汤，这东西难喝得很，又酸又硬，也没什么香味，口感差多了。

同样放牧的阿伊横别克（扎克拜阿妈的大女婿）小跑过来，两人碰到一起。

阿伊横别克年龄也不大，才25岁，前不久才分家出来。

两个男人一起闹着，比拼谁的力气大，先是掰手腕，再是玩摔跤。

在摔跤张彬真的比不过阿伊横别克，这蛮横人不仅力气大，摔跤技巧也很好。

“娜拉怎么样了？”

张彬：“什么都好，就是做胡尔图好难喝。”

张彬把自己的水囊给他喝一口，“怎么样，是不是很难喝？”

“分离机弄出来的酸奶做成的胡图尔，确实难喝。

分离机把牛奶中的奶油榨取得一干二净，如此生产出来的脱脂牛奶做成的胡尔图又酸又硬。

你让她用手打做酸奶，绝对好吃。”

阿伊横别克跑回去，过了好久才跑回来。

他带来了一块巴掌心大小的胡图尔，“吃。”

打开小布帛，张彬小心吃一口，滋味无穷，比那山珍海味还要好吃。

“这个好。你们是怎么做到的？”

阿伊横别克要请张彬到他家去。

阿伊横别克老婆雅舒玛罕正好在做胡图尔。

张彬蹲在边看，想要知道对方是怎么做胡图尔的。

他让无人机飞过来一些，拍清楚一些，让全国的观众朋友看看一道美食是怎么做成的。

牛奶在查巴袋里充分发酵后，雅舒玛罕把一个套着木头圆盘的长棍伸进袋口，用力地下撞击黏糊糊的液体。

看到雅舒玛罕出汗了，张彬提议自己去弄一下。

提着长棍用力地下撞击黏糊糊的液体，才一百来下，张彬就手酸了。

他对镜头说：“这活，真不是人干的。”

“想要吃好吃的，就的要付出努力。有劳动才有收获，加油。”

脂肪与水分在成千万遍的撞击下渐渐分离开来，一块一块的油脂浮在奶液表层。

这时的酸奶更酸了，并且质地稀薄。

捞出油脂后，剩下的脱脂奶倒入大锅煮啊煮啊，很久很久以后水中浮起了像干酪素似的颗粒。

把它们箅出来，渐渐凝结为柔软的浆块。

雅舒玛罕用一截毛线细心地切割，一块块捏成手掌心大小，又轻轻拍去每一块的残屑，光洁地放入盆中，再端到架子晒，晾干后就成了胡尔图。

在等待晾晒的过程中，雅舒玛罕给他们准备了一些奶酪，人工打造的奶酪，极酸，极香，奶味里还有一股淡淡的豆腐味儿。

阿伊横别克提出要去看藏羚羊，张彬就叫他带一些奶酪。

两人到协会所在的地方，将奶酪分给他们。

几个大男人，一人端着一个盆，坐在山脊线，一面吃奶酪一面看藏羚羊。

他们看着自己喜欢的藏羚羊不，不知有多高兴，一面吃一面晃动着脚。

粉丝：“明明已经年纪了，但还像小孩子一样。”

“男人的快乐就这么简单，一勺奶酪就能满足了。”

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