第二十四章 大佬，您就收下我吧！ (2-1)

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不等许平讲完，服务员端着第二道菜走来了，将菜放到桌子。

第二个过来服务员也站在一旁等待服侍。

这家店的仪式感做的还挺到位的，一道菜配一个服务员在一旁等候，这样如果哪道菜出现问题了也第一时间有人解决。

当然了，仪式感到位的餐厅往往价格也很到位。

没理会炸窝一样的弹幕。

许平又继续指着第二道菜向屏幕介绍道。

“第二道菜雪花牛肉炖土豆，这道菜算是很家常的一道菜了，好不好吃的要点是牛肉的品质和土豆炖的入不入味，我替大家尝一口。”

说罢许平分别尝了一口牛肉和土豆。

而一旁的薛知意看着许平认真又帅气的样子简直手机都要拿不稳了。

“这样一个什么都懂，长的又帅，身体又好，又会赚钱，又善解人意的男人怎么被自己给抓住了呢，自己实在是太幸运了。”

而许平在嚼了两口后就将牛肉吐了出来道：“这牛肉是咸甜的口，甜度偏大，明白人吃一口就会知道这肉肯定经过嫩肉粉的腌制，牛肉里筋挺多的，炖的比较软烂，嚼着不费劲，这也是这道菜唯一值得称赞的点，在我看来，不好吃。”

得，又愣住了一个。

第二个服务员听着许平的点评简直惊为天人。

因为他刚才不忙的时候在后厨帮工来着，就是他用嫩肉粉腌的牛肉。

这个服务员还比较机灵，心道这样不行啊，这人要是胡说八道还好，说的这么透彻，砸了自己酒店的招牌怎么办，就赶紧去后厨和刚才做牛肉的厨师说了这件事。

而当厨师的人往往性格比较火爆，提溜着大锅铲子就想去看看是哪个酒店的主厨来找茬。

到许平包间时则正好听到了许平在点评第三道菜。

“这第三道菜可是一道有名的大菜：佛跳墙！也有另一个不算太出名的名字：福寿全。”

“这道菜可是有典故的，当年一位姓郑的厨师在宴请朋友的时候将鸡、鸭、羊肘、火腿等原料加工后放在酒坛中小火喂制而成，朋友吃了赞不绝口，可这位厨师在朋友走后又做了一次，口味不佳，便向朋友请教后回家研制，将其增加了山珍海味后比第一次香味更浓，口味更好。也就流传下来。”

“有一诗句：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。说的就是这佛跳墙。”

听见许平介绍的如此头头是道，前来找茬的厨师孙奇也是耐下心来看看许平还能说出个什么，因为这道佛跳墙也是他做的。

而许平还不知道门外来了个找茬的，继续尝了一口便对屏幕前的观众说道。

“这里做的佛跳墙材料用的还算挺全，海参鲍鱼、牛蹄筋、裙边鱼肚瑶柱鸽子蛋、还有墨鱼。都是提鲜的东西。鲍鱼是新鲜的，不是干货泡发的，我吃了口海参，有明显黄酒的味道，没有咸淡味，吃的是这些高端食材本来的味道，中规中矩，能入口，但如果是泡发的鲍鱼、再加里一丁点桂花调味的话，味道会更好。”

“大家不要认为鲜的就一定是好的，泡发干鲍鱼的鲜，和里面蕴涵的营养都是鲜鲍鱼比不了的。”

门外的孙奇一听，行家啊！没有一点说错的地方。

主要是干鲍鱼价格比正常鲜鲍鱼的要高一点，特别是高品质的，酒店为了利润，也就选择了干鲍鱼，毕竟不是人人都是美食家，很少有人能吃出两者的区别。

孙奇在门口继续听了下去。

许平：“这道干煸四季豆.......”

许平：“这道蒜蓉开背虾....”

许平：“这道开阳白菜....”

许平：“巴拉巴拉巴拉....”

随着许平点评的菜系越来越多。

门口的师父也越站越多。

直播里人气的升根本没停过。

毕竟许平实在是太专业了，平常有这种厨艺的人哪会出来开直播。

早就去国宴大显身手了。

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