第八十章 (4-3)

张烨问：“吃点啥？”

韩星辰跑过来给糖：“吃糖呗。”

张烨笑了：“你佳栋哥哥还没吃晚饭呢。”

韩星辰眨巴着大眼睛，巧克力多好吃呀，她愿意把最好吃的都给佳栋哥哥吃。

韩佳栋说：“就吃面吧，要是没有面了，搞点凉菜吃吃也行，可我还是想吃点有肉的。”

这么大的孩子正是长身体的时候，可能吃了。

张烨进了后厨房擀面，一起跟进来的范晓娟调卤汁，两人又说起话来。

“能吃一大海碗面，我瞅着比进我这里吃面的工人还吃得多。”干体力活的跟长身体的，一般是来店里点大份的。

“个子都长好高了，比你都高了一个头了。”韩军北方人，个子本来就高，他这个儿子现在都有成年时候的韩军那么高了。

以后肯定能比爸爸还高。

两人一起看出去，韩佳栋跟那群女孩子坐在一起。

他倒不是真的喜欢跟这群屁大点的孩子玩，就是年龄大一点了，不太习惯跟妈妈待在一起。

张烨叫他看着点孩子。

她们在后厨房做饭，小孩子是不能进来的，韩星辰真在跟两个小姐妹讲乒乓球的事，而且有了韩佳栋在这里，她讲的就更带劲。

家里有了台子以后，训练的时间跟强度都增加了。

本来还以为韩星辰扛不住，没想到这小家伙不光抗住了，还打得更兴奋了，现在还是小教练了。

韩佳栋居然也能很认真去听。

乒乓球也是桌网球呢，打法跟战术在某些方面有相似之处。

听了半天，才发现自己在听一个屁大点小孩跟屁大点小孩讲战术。

韩星辰讲得兴奋了还会比划，藕节一样的小手臂在空中挥舞着，煞有介事的像个小教练。

那几个小孩听得云里雾里的，虽然不懂，眼神却是很崇拜。

小星星好厉害哦。

而他，居然听得听投入。

次凹噢！

厨房里，范晓娟把卤料都丢进了锅里面。

卤料也要焯水，去掉料里面的涩味，然后再就是煮，各种调料刚放下去的时候没有味道，等煮了十几分钟以后，味道才慢慢渗入汤里。

这个时候再加各种调料。

卤料是提香，调料就是给锅中的东西赠味的，用处不一样，比例不同，所得的香味各不相同。

最后，才是把焯过水的猪肉零部件都丢进去。

因为又加了几种调料，味道比之前更丰富了，另外还用了之前卤过的老卤。

第一锅卤带肥肉的东西，也就是猪头肉，肥肉能够滋润锅里的卤汁，让卤味达到第一层的饱和，二十分钟过去以后，当盖子一掀开，一股子浓香味从厨房里霸道的蹿了出来。

肖姐跟大丫在厨房里面淌哈喇子。

真是太不淡定了。

这一锅里面，熟的先后是有顺序的，以最薄的猪耳朵先熟，再就是口条，然后是肥肉里面比较薄的部分，范晓娟先捞起来的就是猪耳朵。

卤制好了的猪耳朵，成暗红色，浑身下冒着热气。

等热气稍微散一点才能切。

晚没吃到肉的韩佳栋是第一个不淡定的，半大不小的孩子，中午在学校就没吃肉，晚回来还是一碗清汤寡水的手擀面......几乎就要冲进来的时候，被张烨拦在了外头。

“厨房重地，闲人勿进。”

“范姨，你做啥好吃的呢？”

“你得等等了，这猪耳朵太烫了，不能切。”

“为啥不能切，不是有刀吗？”

“刀切热东西伤刃，你这臭小子跟我蹲出去玩去。”

韩佳栋很受伤的跑了出去。

香香跟玲玲还好，韩星辰也是馋的不行了，一个个的一边流着口水，一边等妈妈大发慈悲来投喂。

就在他们等的功夫，张烨又开始做辣子油了。

香喷喷又刺激的香味瞬间弥漫到了街头巷尾。

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