“星星这是学到了小学的拼音啊,很厉害啊。”张烨情不自禁的夸道:“我们佳栋一年级的时候都不听话,老师课他居然跑到操场去玩了。”
这么糗的往事,求妈妈你别说了.......
“妈,你能不能不要说以前那点事啦。”韩佳栋一张老脸都快挂不住了。
“怎么就不能说了,你佳栋哥哥小的时候不听话,你可别学他啊。”
“佳栋哥哥很好。”
逗完两个小家伙,张烨又回到后厨房,范晓娟已经挥舞着大锅铲在炒料了。
这种味道每天闻,不知道嗅到多少次,但是每天都能激发出不同的层次感,外头正吃着面的韩佳栋大呼:“妈,我还是不是你亲生的。”
如果没有范姨炒出来的做对比,味道也还行。
张烨挥舞着锅铲就冲了出来:“干啥,你想造反吗?”
韩佳栋苦着一张脸:“味道就不对啊。”
这孩子一张嘴让范晓娟给养叼了。
张烨自己端起来闻了闻:“是好像有点点奇怪,这味道也不说不好吃吧,就是跟娟子炒出来的差了点。”
她发现,吃过范晓娟炒的酱料以后,味道就变叼了,再也吃不得差的东西。
很多客人也表示,真的瘾。
这酱料是看着范晓娟炒了无数次,自己也试过好几次,结果怎么做都不能成功。
张烨也失去信心了:“是我的就是我的,不是我的学也学不来,真没办法。”
她把这事儿给范晓娟一说。
范晓娟也觉得很神奇。
这酱料的制作方法,张烨也看过很多次了,包括每个细节,调料的比例,火候如何把握,她都毫无隐瞒的核对过很多次,但每次张烨炒出来的,跟她自己炒出来的味道完全不一样,而且就算是她本人做,味道每到了一个阶段会产生一种神奇的变化。
这难道是所谓的重生金手指?
范晓娟不可置信的看着自己的手指,好像也没有blingbling闪金光啊。
她把大锅的酱料端到旁边,放在旁边的炉灶煮,很快就开始扑腾着翻滚起来。
韩佳栋马马虎虎的吃完那一碗炸酱面,就嚷嚷着不好吃,从后厨房找来了一碗米饭,拿了个干净的小勺子,舀出来一勺酱料,拌着酱料吃了起来。
这臭小子,有这样吃的吗?
还不等张烨挥铲子,韩佳栋的脸突然露出不可置信的神情。
然后又低下头来,吭哧吭哧的狠狠扒拉几口。
五花肉的香味似乎还在齿颊中流转,如果说拌面是一种味道的话,酱料跟米饭融合在一起又是另外一种化学反应。
好好吃啊!
要是韩佳栋的语文学的好,肯定能说出好多种形容词,可现在的他只会说“太好吃了”。
韩佳栋连着吃了好大几口以后,才满足的对张烨说:“妈,我从不知道炸酱还能拌饭吃!”
拌饭?
炸酱饭?
这又是什么神奇的搭配和组合。
不过范晓娟的脑子里头很快就闪出来一个东西——卤肉饭。
台式卤肉饭用的材料也是五花肉,不过炒制过程中用到的是另外一种方法,那会儿韩星辰喜欢吃卤肉饭,她还做过几次,得到过不错的评价。
张烨的饭馆之所以发展不起来,原因是基于她的手擀面的基础,产能不行。
如果能做卤肉饭,就多了吃米饭的受众了。
周末的时间大把,现成的时间可以试验。
脑海中有了这个想法以后,就再也抑制不住自己要研制新品的欲望,她眼睛一亮,对韩佳栋说:“佳栋,现在去菜市场看看还有没有五花肉,要尽量选瘦一点的,还有洋葱,香菇,鸡蛋.......”等等几种调料。
韩佳栋点头,在心里把那些需要买回来的料记忆一遍。
然后飞快跑出去,等他回来的时候,手里头拎着的小塑料袋里面装满了范晓娟要求的那些东西。
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