重生种田:农门长姐的红火小日子
超小超大

第四十四章 林氏的小心思 (2-1)

“小桃子,只要你到晚饭之前能再认两个字我照样给你糖,好不好?”叶桃终究还只是个小孩子,她原本听到姐姐无情的拒绝准备再求求娘亲,现在她立刻把那想法抛到脑后,重重地点头答应。

林氏看到叶杏拉着破泣为笑的叶桃进去吃饭,不禁对王氏感慨道:“你真是好福气,有个这么好的女儿,杏儿不仅会赚钱,还会照顾人。”

王氏听到有人夸奖女儿心里也十分熨帖,嘴上却还是谦虚道:“哪里啊,你们家大柱和大妞也好,老实能干,你不在家家里也收拾得干干净净的。”

两个人互相吹嘘了一会就也跟着进屋吃饭了,叶桃觉得学了一上午今天感觉特别的饿,因此吃饭吃的多,惹得王氏不住地夸她。

“哎呦,你看我这脑子,差点忘了正事!”林氏吃着吃着突然把筷子放下苦恼地对叶杏说,“杏儿,大柱说那个田里确实结了冰,但是只有上面有,最下面那还是水呢。按照往年来看,咱们这地方结的最厚的冰也就这样了。”

南方确实不比北方地区,能结冰都已经是因为今年天气尤其得冷。叶杏这时候想到了《张居正集》里面记载的制冰方法——“以盐洒冰上”,一层盐一层冰,这样就能做成厚实的冰块。并且这样做出来的冰“冷冻保鲜”效果比一般的冰块要好得多。

“盐洒在雪上那雪会化的,这又是什么制冰的办法?”王氏和林氏都是有生活经验的成年人,她们一听就觉得这太荒谬了。

“那你们有没有发现被盐弄化了的雪水很难再结成冰?”叶杏只能用最直观简单的方法跟她们解释,“被盐化开的雪温度会变得更低,所以在一般情况下很难再结冰。如果只用少许的盐化开最上层一点冰,在它的上面再加一层冰,那重量就能让两块冰粘在一起。等中间重新结冰这样就形成了一块厚的冰。”

王氏和林氏从来没听说过盐化开的雪更冷的说法,但是叶杏信誓旦旦的样子和之前的事情令她们不得不信。

“行,那我回去跟大柱说吧。”林氏只得同意下来,左右也是叶杏要拿去赚钱的东西,她说怎么办他们照做便是。

大妞从林氏那里知道了方法以后比大柱还激动,她立刻自动请缨要跟哥哥一起撒盐放冰块。大柱想着反正前面挑水的累活都干了,也不差这一点,便也由着她一起。

果不其然,冰面刚开始撒上盐的时候一开始会慢慢融化,大柱和大妞赶紧按照叶杏的方法在上面压上一层冰。上层的冰和下层的冰竟然慢慢粘合在了一起,并且两重冰的重量往下压,一段时间后这两层冰上下的水也都结了冰,竟然形成了比想象中更厚的冰块。

林氏让大柱敲下一块冰给叶杏带去,大柱有些不解:“娘,这冰我看就挺好,您带去给小杏看了她也这么说。”

“你懂什么,人家要的东西不亲眼看过以后出了事怎么办?”林氏把冰块一把抢走,她用稻草包了几层赶紧往府城赶。

她非要把这冰块给叶杏看当然是有别的心思的,大柱太老实了,事情做的再好他也不说,人家怎么能知道呢?再说了,大妞也出了力,虽然她不是要问叶杏要工钱,但是至少也得让人家知道她做过好事。

“杏儿,你看这冰块厚度够吗,不够的话我再让大柱加一层冰试试。”林氏生怕冰块化了变薄,她一见到叶杏就把冰块拿出来说道。

“这么厚够了,再厚就不好敲开拿出来了。”

“那就好,之前大妞也跟着上蹿下跳,她非说这个够了,我还不敢信呢,你说了我就放心了。等会去我就让他俩赶紧把冰块采出来,别到时候化了。”

叶杏毕竟不是个真正的孩子,她听到林氏的话就明白大妞也跟着一起干活了,大柱确实太老实了,做了这么多竟然一句也不跟她提。

大妞也是个好孩子,她不忍心占一个孩子的便宜,便对林氏说:“林婶子,您让大妞明天开始吃过午食就到铺子里来帮忙吧,您下午就回家去,这样一天我一共给一百文钱,当然等大妞上手了,我就直接给她半天五十文。”

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