第一百零三章 豆豉鲮鱼 (2-2)

鱼罐头的做法不算太麻烦，只不过是比较耗油而已，但秦家庄有自己榨油的办法，不怎么缺油。

所以在秦慕章把鲮鱼和豆豉鲮鱼罐头的方子送去作坊后，作坊的负责人那边就按照方子制作这个鱼罐头了。

大家忙碌着杀鱼，然后洗干净放上各种调味料腌制，之后就放到油锅里炸到酥，捞出来放在一旁。再用油把姜蒜、干豆豉爆香，之后加入酱油、酒、白糖和水调和成料汁。

然后把炸酥的鲮鱼放进去炒匀，盛入早就洗干净擦干的罐子里，盖上盖子之后放入大锅里面蒸一刻钟的时间就可以了。

在制作豆豉鲮鱼的时候，作坊这边是传出阵阵的香味，不仅仅是在作坊这边做工的工人们，就是附近的路人还有住得距离作坊比较近的人家都闻到了豆豉鲮鱼的香味，馋得直流口水。

豆豉鲮鱼的味道是真的很香，放凉了以后可能闻不到什么味道，但是炸鱼、炒料的时候是真的香得让人垂下三尺。

“这是什么味道啊？好香啊。是豆腐作坊那边做的吗？他们又做了什么好东西啊这么香？”住在距离豆腐作坊比较近的人家中，一个年轻小伙子一边咽口水一边看着豆腐作坊的方向说道。

“不知道啊，之前他们做那个豆腐泡的时候都没有这么香，这次做的什么东西啊这么香？”另一个跟最先说话的年轻人差不多年纪的小伙子说道。

“太香了，好想吃啊。”

“是啊，没想到豆腐作坊那边做出来的东西还这么香。”

不仅仅是一个人或者一家人被豆腐作坊那边做的豆豉鲮鱼的香味给馋得直流口水，只要是闻到了味道的人都被馋坏了。

之后一个叫做秦红杉的年轻小伙子实在是馋得没办法，跑去豆腐作坊那边问了那边的人，他们究竟是在做什么东西，为什么这么香？

“啊？你说我们作坊现在在做什么啊？”豆腐作坊的管事之一，兼负责人秦春城在秦红杉过来打听消息的时候笑呵呵地说道，“我们正在帮阿章做一个叫做豆豉鲮鱼的罐头。”

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