第七十五章·区别对待 (2-1)

就在杜佳月因为食材而左右为难时，苏梦提着六只椰子蟹钻出了椰子林。

“嘶——”

杜佳月倒吸一口凉气，一脸震惊。

苏梦这是又去进货了吗？要是她没眼花的话，苏梦手里提着的，是椰子蟹吧？

就是那种经常出现在土豪吃播博主视频里的椰子蟹。

“在想什么呢？”见杜佳月傻愣愣地盯着她，苏梦将六只椰子蟹放在背篼中，防止它们挣扎逃跑，然后顺口就问了一嘴。

“在想中午吃什么。”杜佳月老老实实的回答，眼睛却时不时瞟向那装着椰子蟹的背篼，她还是第一次在现实生活中看见椰子蟹，心中充满了好奇。

苏梦满载而归，此刻心情大好，笑着从身后拿出一只椰子蟹递到杜佳月面前：“我宣布，今天的午餐被我承包了，我高低要给你们露一手。”

杜佳月连忙点头，眼里闪过一抹感激，她光看着这只椰子蟹都觉得无从下手，更别提烹饪了。

“那咱们今天就普普通通吃个蒸蟹吧。”苏梦想了想，回忆起一道菜谱，当即就动起手来。

她提着椰子蟹往海边走去，找了一处带着海水的礁石洼地，直接把椰子蟹丢进水里，嘴里还给杜佳月以及直播间的观众解说着自己的行为：

“众所周知，吃椰子蟹第一道工序，就是必须要先杀死它，但我并不打算把它弄得支离破碎，所以我只好——淹死它。”

杜佳月一脸懵逼，怀疑苏梦是在开玩笑，于是又反问了一遍：“淹死它？”

直播间的观众也傻眼了，纷纷敲起弹幕来。

“开玩笑的吧？还是我幻听了”

“我怀疑苏梦是在讲笑话，且有证据”

“2333淹死螃蟹你是认真的吗”

“懂了，苏梦这是在一本正经的讲冷笑话，她其实是想清洗椰子蟹吧”

“蟹老板：第一次听说我会被淹死”

“……”

苏梦点了点头，看着水中那已经开始使劲挣脱起来，不断冒着白泡的椰子蟹，继续说道：“椰子蟹虽然是蟹的一种，但是它们已经适应了陆地上的生活，在水里待上五六分钟就会被淹死，而且用海水处理它，还能帮忙清理它体内的污秽。”

说着，她顺手找来一把软树枝，扭成一个简易的刷子，一边对着水里挣扎的椰子蟹使劲刷洗着，一边跟杜佳月聊天——

“吃椰子蟹也有一些注意事项的，总的来说，不吃内脏，不吃隔夜剩蟹，不吃死蟹，不能与梨、茶水、柿子、花生等同吃，容易引起腹泻，因为椰子蟹性寒，蟹黄中的胆固醇过高，一般人每次吃椰子蟹时，也不宜多吃。”

她又洗刷了几分钟，直到椰子蟹再也没了反应后，这才将它提起来，然后用柴刀撬开蟹壳，挖干净那些鳃、胃、心、肠胃等脏器，最后取一根藤枝将椰子蟹那两排大长腿扎了起来。

椰子蟹的形态与习性虽然跟其他螃蟹不同，但食用的方法总是大同小异的，跑不出蒸、炒、炖、煮、烤等做法。

而无论哪种烹饪方法，做出来的食物都很鲜美，不过最普通，最好吃，也最鲜的吃法，那就是一个蒸！

当然，选择这个做法也是因为她们现在身处荒岛，材料稀缺，想用别的烹饪方法，一是条件不允许，二是做出来味道肯定不咋样。

将处理好的椰子蟹剥开一些硬壳，撒上一些野姜碎、葱白段后，就整只椰子蟹塞进了钢锅内的蒸架上，接着她又在钢锅内放了一些处理好的野菜，然后给火堆添加了一把柴，让火烧得更加旺盛。

想了想，觉得一只椰子蟹应该不够五个人吃，于是苏梦又从背篼中掏出一只较大的椰子蟹，如法炮制处理完毕后，将椰子蟹塞入钢锅内，加入淡水，准备把这只煮来吃。

钢锅架在石头堆砌的灶炉上，看起来颇有几分小孩子过家家的味道。

十多分钟后，钢锅内的水沸腾了起来，缕缕热气夹杂着一股鲜香四散开，勾得蹲守在钢锅边的苏梦、杜佳月二人齐咽口水。

太香了，哈喇子都要流出来啦！

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