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第50章 不服气的厨师 (2-2)
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“按你说的做，成本我怎么控制啊？”
他觉得挺冤的。
林凡说的这些他不是不知道，
但他是厨师长，餐厅是要考虑成本的。
“不要给我谈成本，我都不想说你们，一道鸽子汤卖199元。”
“你信不信我可以用你们成本的三分之一就能做出来。”
“餐厅追求成本固然不错，但把食材的标准降低了，这样就把自己的路走窄了！”
“只有一个对自己要求精益求精的厨子，才能做出来让人赞叹的美食！”
林凡看了对方一眼，淡淡说道。
“我知道你很委屈，心里也很不服气，但有些话我必须要说出来的。”
“如果你不是孙老的弟子，我都懒得管你......”
这孙海厨艺还行，但就是之前太顺了。
王老的高足，国宴主厨最好的弟子。
出山以后又成了这么大餐厅的总厨师长。
可谓是含着金钥匙长大的。
这些光环已经让他有些迷失了自我。
总以为自己做的菜很厉害了，但殊不知天外有天，认为有人。
如果没有林凡的点醒，他就是一个固步自封的厨子。
想要百尺竿头更进一步，就很难了。
林凡不知道自己的话，他能听进去多少。
但他也只能言尽于此了。
每个人都有自己的路要走。
他能做的只能是这样了。
孙海的脸一阵红，一阵白。
但最终什么也没说。
就在这时，林凡点的第二道菜也来了。
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