许志觉将爷爷传授给自己的知识,毫无保留的告诉了李亮。
只是在切完一颗土豆,做完演示后,许志觉没再继续,否则抢了对方的风头。
毕竟这跟赵大爷学习川菜厨艺的人,是李亮,而并非是自己,自己不能喧宾夺主。
于是,
在说完这一切,只是将土豆丝,放在水中浸泡后,许志觉就放下了菜刀。
然后往旁挪动了几步,对李亮示意道:
“试试。”
“好!”
李亮毫不犹豫的点头。
逃避解决不了任何问题。
既然当初自己,已经下定决心了要去做这件事,又怎有退缩的道理?
就算自己只是一个初学者,手法、技巧、娴熟度什么比不上老许,自己也可以勤能补拙。
大不了自己吃几个月的土豆!
在心中安慰着自己,做下决定后,李亮就满脸斗志的,拿起了放在案板上的菜刀。
随即,
依葫芦画瓢的,拿起了之前那颗,被自己“残害”的土豆,进行尝试。
如果说,许志觉是天赋型选手。
那李亮,就是悟性选手。
方才许志觉展示的手法等,他只是看了一遍,就能够有模有样的学了起来。
虽说切菜的速度,不如许志觉方才展示的那般迅速,有些迟缓。但对于初学者而言,已经是很大的进步。
剩下的,只用靠多多练习,就能弥补速度上的不足,以及不娴熟这一缺陷。
“嗒、嗒、嗒……”
不知是否是出于害怕,李亮每次落刀时,都给人一种小心翼翼的感觉,像是生怕切着手一般。
其实,根本无需害怕。
越是害怕,才越容易导致自己害怕的事情发生。
这也就是心理学上常说的“墨菲定律”。
“老大,你放宽心,别害怕。”
站在一旁,看着这一幕的许志觉,忍不住出声宽慰道:
“你就放心大胆的做就好。如果不克服这一点的话,你就会一直是这样的速度,那么就算是学了川菜,也只能自己做着家里人吃。”
而且,还是家中没几张嘴的时候。
要是逢年过节走亲戚,家中来什么客人,需要准备很多菜品的时候……以李亮这个速度,只怕是黄花菜都凉了。
“……”
听见许志觉话语的李亮,不禁顿住了手中的动作。
只是,他并未抬起头。
几秒后,方才缓缓开口道:
“可我,就是感觉有一点害怕……”
“老大,你平时胆子不是挺大的吗?以前咱们在宿舍里,聊自己小时候的事,你还说自己小时候,敢徒手爬上树……难不成这是骗人的?”
“当然不是……”
李亮摇了摇头。
只是,他着实不知自己,究竟该如何去向许志觉,解释这件事。
解释自己为什么,会对刀如此小心翼翼的原因。
刀,锋利无比。
大家都明白。
在切菜时,害怕切伤手,这一点是很多人都有的心理。
可,像是李亮一样,在面对菜刀时,好像有着复杂情感一般的状态确实少见。
再联系到之前,对方将菜刀给当成砍刀使的那一幕……许志觉隐约觉得,心里浮现出了什么不好的预感。
作为好友,许志觉觉得,自己有必要去帮助对方。
“老大,你是不是经历过什么,所以才导致了自己……”
短暂纠结后,他终于问出了这样的问题。
闻言,李亮沉默了一下。
他低头盯着案板上切成的土豆片。
许久后,方才缓缓开口,回应了许志觉。
只是并未给出一个回答,而是反问道:
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