第五十四章：地道川菜的手艺，不能在咱们这一代断掉！ (2-1)

“……自家孩子，对于做菜什么的，都不感兴趣。因此那之后，我也收过一些徒弟，想要把这门手艺，给传下去。”

“可是那些前来拜师学艺的人，大多太浮躁，沉不住气。手艺还没学完全，学个几分，就想着开店赚钱了。这根本就是对食客的不负责！”

“从那以后，我就再也没收徒了。即便有人找上门来，想要拜师学艺，我也会在一开始时，想出一些刁钻的问题，想要让对方知难而退。”

“基本上，无一例外。”

“可是在最近，我终于遇见了例外——那个人，就是小许的朋友，名叫‘李亮’。”

“那孩子是个脚踏实地做事的人。虽然只短暂相处了几天，我也能感受到他的人品。再加上是小许的朋友，小许又是许老师的孙子……我相信自己的选择，是没有错的。”

“所以……”

“现在经历了种种事后，我也没有了当初的执拗。如今就想着，把自己的毕生所学，交给小李，让他去继承就好。”

“到时候我老伴儿，也将自己这几十年的手艺传给他……我们夫妇这辈子，也算是没什么遗憾了，至少这两门手艺，都可以继续传承下去。”

“至于日后，小李会不会去开店什么的，我也不在乎了……至少这门手艺，没有在我们这一代断掉，就已经足够了……！”

赵大爷语重心长的说着。

这样的话语听上去，虽然是在感慨，可仔细思索的话，却觉得更像是一番劝说。

用委婉的方式，去告诉了王大爷，自己拒绝的理由。

也劝对方跟自己一样，安享晚年，不用再去考虑那些事情。

时代……

不同了。

还是交给年轻一代，去闯荡。

王大爷也不傻，自然是听出了这话中的潜台词。

可自己怎能甘心呢？

听见食客们夸赞那些，根本算不上川菜的川菜，还自以为是的贴上什么“正宗川菜”的标签，他心里就难受得慌。

尤其是那个，害得许师父不再收徒，从此隐退的男人……

王大爷的心里，其实是想要借着这个机会，将什么是地道川菜的名气给打出去，让食客们知道，什么才是真正的正宗川菜。

虽说自己同样是在许师父手下学习。

可作为师兄的赵老哥，跟自己擅长的菜品，是不同的。

川菜丰富多样。

因此，他们也没人能将所有川菜，全部都一一学去，且还学得精通。

王大爷有自知之明。

明白，只有他们二人合伙，才能真正的，将川菜的精髓给发扬。

如今，再加上许志觉是许大年孙子这事，更是让王大爷觉得眼前一亮，感觉抓住了机会。

即便许师父不愿重出江湖，到时候也可能让对方指点一二。

如此一来，还愁这川菜味不对吗？

要知道许师父，可是很早的时候，就跟在川菜老师傅手下学习了。自然是要比他们这些，半路出家的人，要强上太多。

因此无论如何，即便是明知道对方话语中的潜台词，王大爷也没有办法，做到这么轻易的放弃。

“赵老哥，难道你就这么甘心吗？”

王大爷厉声道。

面对这铿锵有力的质问，赵大爷身体一怔，有些说不出话来。

甘心……

怎么可能甘心？

自己起初，的确是为了糊口才去学习的一门手艺。可是后来，自己也逐渐在做菜的点点滴滴中，爱上了做菜，爱上了在灶台前的日子。

即便是后来，自己入赘到了秦家小面……

自己也没有就此，放弃从前学得的手艺。

这也是为什么，房屋厨房内的灶台，会经过特别设计。

为的，就是不让自己忘记手感，同时也能够让自己在平日里，依然去练习曾经学过的东西，免得生疏。

“赵老哥！”

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