第四十四章 烂肉！臭肉！ (3-1)

蓝杏从旁边厨房走过来看到这一幕，不禁笑骂道“好了！有力气斗嘴还不如多吃点饭，快给我老实坐好，否则不给饭吃”

“是，姐姐”两小子如应声虫般忙分头找座位

蓝杏坐下后，指着两人面前的汤“来！先喝口汤”怕两小子第一次生疏拘谨，说完率先拿起汤碗来喝

苗新刚给茶水烫了一次，这回学乖了，慢慢品尝后，问道“姐姐，这汤真清甜，是不是用鸡肉熬煮出来的”

蓝杏解释道“对！这叫三丝汤，以鸡汤打底，加鲜笋丝、茭白丝和腐干丝”

“怪不得“苗新说完却皱起眉头劝道“但姐姐不能多喝”

“为啥”蓝杏不明所以

“茭白味甘，性属寒，能解热除烦渴，但脾虚者要慎服，姐姐患的正是胃寒脾虚症，不能多喝”苗新如同背书般道来

听的蓝杏失色“啊！姐姐常喝这汤，是不是喝多造成胃总是治不好的缘故”

“当然有关系，就好像您需要进补的时候，您偏偏去喝泄火的白萝卜汤，完全将药效给整没了”苗新很中肯道

蓝杏只听说服药时不能喝白萝卜汤，想不到还有这种细分，轻哦一声后放下汤碗，指着桌一盘酱肉“这是鹿肉脯，是姐姐之前吩咐乔嫂专门给你俩做的，瞧瞧看咋样”

两小子一听是专门给自己做的，自然要表现的很积极，苗新吃进嘴里，嚼了两下后，马啧啧称赞一番“嗯！好香，里面有酒香、酱香、肉香，又弹性耐嚼，味道美极了，姐姐这是咋做的”

却造成蓝杏心领神会似的错觉，问道“想给你祖爷爷也做一份吗”

“姐姐厉害，一猜就准，鹿肉补血气肾气对老人最有益，味道又这么美，我想祖爷爷肯定能多吃一两碗饭”苗新闻言是既惭愧又心暖，他对食材感兴趣首先想到的是苗海天说过的话，懂吃也是一门修炼学问，其次才在蓝杏提醒下想到祖爷爷

“这个做法很麻烦，要先将肉切成块，从沾盐、压制、拍打到晾晒、再入罐闷半个月以，吃的时候还要。。”

听蓝杏讲述一大通，苗新倒吸了一口凉气“这不是跟做佛跳墙，一样麻烦吗”

这下轮到蓝杏惊奇看他“弟弟，你吃过佛跳墙吗？”

“没有，苗总管说咱们的浸泡调理方法与佛跳墙的做法有异曲同工之妙，我正。。”苗新小脸露出尴尬的苦笑，然而未说完，就从蓝杏瞧他的眼神中获得某种暗示，忙问道“姐姐您吃过。。”

“吃过两回，确是极品美味，可惜我也不知道是咋做的”蓝杏轻叹一声显得十分惋惜道

却让苗新感到震惊和羡慕，毕竟连苗总管这样的高人也仅吃过一回，还念念不忘的让人去仿制，由此可见姐姐跟着那位姐夫不见得就是坏事。但也同样激起了他的强烈自信“不要紧，只要方法类同，大方向正确，弟弟我就不信做不出来”

苗岩南年纪虽大他五岁，自信心却比他低很多，闻说极品美食先是吞口水，随后口不对心的讥讽他“等你赚到大钱，再说吧”

蓝杏也觉得苗新没钱就想吃最美味的佳肴有些好高骛远，看他发怒转头准备跟苗岩南斗嘴一番，忙出言化解道“弟弟，你真想给祖爷爷吃鹿肉脯就晚些走，姐姐让乔嫂再做一份让你带回去”

苗新发自内心的感激“弟弟先谢过姐姐”

“对姐姐还用那么客气吗，快吃饭吧”

苗新兴趣来，吃了两口菜又问“姐姐，这是山羊肉吗”

“是”

“咋一点瞧不出，里面加的是覃丁、笋丁和山药吧”苗新仔细观察和品尝后还是不敢确定道，本地的山羊肉其实挺有名气，奈何沈寡妇不会做，每次吃起来他都觉得很滞涩难嚼且膻味重

蓝杏颇诧异他如此小年纪就心这些东西“弟弟在食材方面很有心得吗”

苗新尚未回答，就被苗岩南踩了一脚“姐姐，您别以为他有多懂似的，他就是个馋嘴鬼，害怕我娘作菜不好，自己跑去买了很多食谱书来看”

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