第五章：首位客人——薙切仙左卫门 (2-2)

当然，他并不是像他孙女绘里奈那样，单纯的认为平民的料理就没有品尝的价值，而是，眼前的这一份沙拉，卖相实在是不怎么滴。

如果是放在街边的小吃摊，这一份料理勉强还能看得下去。

但是在他这种美食老饕面前，这一份料理光从卖相就已经被他PASS了。

所谓食色性也，一份料理讲究的是色香味俱全。

色放在第一位，是因为人接触到一道料理的第一印象就是视觉传递来的画面。

无论是人或物，又或是料理，第一印象都是很重要的，几乎可以说是占据了一大半的评价。

古人都说秀色可餐，由此来也可以见到一份料理“色”的重要性。

一份好的料理，从料理本身到摆盘，再到盛放料理的餐具，都是极其重要的过程。

一份好的料理，讲究的是料理色泽鲜艳，赏心悦目，餐具干净整洁，份量适中，摆盘均匀。

然而眼前这一份沙拉，

首先那种不知名的蔬菜，墨绿接近黑色，一眼看去，没有丝毫的杂色，仿佛就像是墨玉雕琢而成的一般苍翠欲滴。

然而，这样几近完美的艺术品，却被下刀的人切割得参差不齐，破坏了那一份美感。

淋在面的蛋黄酱，色泽鲜艳，光滑细腻，香气扑鼻。

但是，料理人在操作的时候，淋得乱七八糟，东一块，西一块不说，蛋黄酱也是淋得粗一条，细一条。

一眼看去就像那什么，完全没有什么食欲。

这一切仿佛就像是一个菜鸟厨师第一次将自己的料理呈现给客人一样。

毫不夸张的说，他孙女五岁的时候端出来的料理，卖相都比这个好。

有心直接走人，但是那不知名的蔬菜一阵阵的传来清爽的芬芳，还有那诱人蛋黄酱诱人的甜腻香气，又无时无刻不再勾引着他的食欲。

眼睛让他赶快离开，鼻子和嘴里的唾液却让他赶紧扑去，大口大口的享受那份香气扑鼻的料理。

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