第八十一章 日常 (3-3)

今天的宫廷料理虽然已经平民化了，但还保留了精致的传统。韩国宫廷饮食研究院院长韩福丽女士认为，宫廷料理首先体现的是诚意，厨师把食品原材料切成细丝，粗细长宽一致，整齐摆放在食盒里，可见其用心程度。这样做既方便客人用筷子夹取，又方便老人、小孩食用，体现了以人为本的内涵。其次，宫廷料理追求的是食品原材料本身的滋味。中国的满汉全席讲的是山珍海味、色香味俱全，奢华气派而韩国宫廷料理讲究养生保健、营养均衡。有一道菜叫五色炙肉串，食料有牛肉、干香菇、桔梗、红萝卜等，其中桔梗对气管、肺具有保健功能。饭与药一起吃，也是韩国宫廷料理的一种特色。

前几年曾风靡亚洲一些国家和地区的韩国电视剧大长今，据说是根据真实故事改编的。16世纪中叶，有一个女孩叫长今，她7岁时，父母因卷入宫廷阴谋而被害。为完成父母的心愿，她进入宫中，因天资聪慧和刻苦努力而受到瞩目。她即使遭到陷害也不向命运低头，潜心学习医术，将医术融入到宫廷膳食之中，意外地挽救了国王的性命，受到国王信赖，成为韩国第一位女御医，被封为“大长今”。她恐怕应该算是将医药与饮食结合的一代名医了。

李泽晗在服务生的带领下来到了订好的包间，打开门看了下，发现李清萱已经带着朴琸雅和朴琸文坐在了位置上，李泽晗笑着打起了招呼，两个小家伙看到自家舅舅到来，也都兴奋的对着李泽晗挥着手。

过了差不多十分钟左右，李父李母就来到了包间，这次的聚餐也正式开始，一家人其乐融融，气氛相当之好，严肃的李父也因为自己的外孙和外孙女多了几分笑容。

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