第四章 再气易中海，又得到一些愤怒 (2-2)

这个惨烈的哀嚎声，听来就知道是一大妈。

听声音，这次摔的可够重。

声音打颤到几乎都不连贯了。

王伟听着哀嚎声的时候，中院易中海的骂声也随着传来，“王伟，老子和你没完……”

你老伴摔了，怪我？王伟有些无语，但脑海里面有多了一行字。

“收集到易中海的愤怒 15”

这就30点了！

看到刚刚得到的愤怒点，王伟嘴角扬起，从桌子边站起来。

心情很美丽的，他开始准备做晚饭。

下班回家的路，王伟还在想着要不要把存着的肉票用了，去买块肉回来。

这三两的肉票，王伟已经放了半个月。

这个面额已经很大了，大多数的时候，很多人手里捏着，存着的都是二两的面额。

即便手里有三两的面额的肉票，很多人也会想着办法去换成二两和一两的面额。

这样至少吃肉的机会就会多一次。

大家并不是不喜欢吃肉，而是怕买回来的肉，忍不住一次就吃完掉。

还有就是担心，买到肉都是不太好的廋肉。

这个年代，人们心里面最好的肉是七分肥，三分廋。

肥肉炼油，肥肉炼成油渣后，放的时间久，可以多见几次荤腥。

最不喜欢的肉，就是全部都是廋肉，一点肥肉都没有的肉。

原因无他，没有办法炼油。

猪油在这个年代，是炒菜的刚需。

虽然也有菜籽油，花生油，但是人们还是喜欢猪油。

在这个物质极度匮乏的年代，吃的东西也同样匮乏。

猪油虽然不是最好的，却有一个很重要的点，猪油炒出来的菜，顶饿。

吃了之后，不会有心慌慌，使不力气的感觉。

菜籽油，花生油，虽然很香，却没有这般功效。

两斤的肉。

王伟念头微闪，这块猪肉已经在他手心。

五分肥，五分廋。

刚刚好，王伟嘴角笑意，越发明显。

他不需要太多的肥肉，现在这个比例刚刚好。

五分的肥肉，直接炼油。

架锅，煤炉子通风。

肥肉切块，放入滚烫的铁锅之类。

熟悉而诱人，微微带着点油腻的香味，便在屋子里面升起，萦绕开来。

一个个小拇指粗的泡泡从锅底翻起，带着油光的黑色油渣，快速变廋，变黑。

黄色中带着淡淡亮泽的猪油，快速成型。

王伟熟练到出猪油，收好油渣。

开始用剩下的猪肉做菜。

今晚来个油渣炒肉。

平常人家家里，放点肉丝就算荤菜。

稍微过得差点的，放几个油渣炒个青菜也能当场荤菜。

王伟决定奢侈点，油渣炒肉。

不放任何的青菜，除了葱姜蒜之外，就只有这两样。

豪横！

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