第十六章 公公炸鸡 (2-1)

曾宽也不理她，只是抬手把鸡块放入一个瓷盆当中，然后又切进去一些葱姜，最后加入几勺蜂蜜，倒入半斤老酒，还撒了一把细盐。

等着鸡块腌制的工夫，曾宽又到调料处拣了胡椒、小茴香和孜然等两三味香料入手，回来在铜臼里细细碾成粉末，盛入小碟备用。

可惜没有辣椒……曾宽咬着舌尖叹了口气，这时他看到鸡块已差不多入味，便又打入几个鸡蛋、放入少许面粉。

一番搅拌之后，又将挂着面糊的鸡块捞出，放入一个空盆，再向里各加入了一大碗芡粉和面粉，并使鸡块包裹均匀。

起锅，烧油。

等到油温五六成热的时候，缓缓将鸡块滑入油锅。片刻之后，只见鸡块表面开始微黄发亮，曾宽又赶紧命人添柴，拉动风箱，转至大火。

不到半袋烟的工夫，曾宽手拿笊篱将鸡块捞出控油之后装入盘中。

“来，尝尝。”

曾宽说罢拿起一根金黄酥脆的鸡腿，蘸上调料送到小川子眼前。

“不就是油炸母鸡嘛，还能好吃到哪儿去？”

小川子一脸嫌弃，后退了几步根本没打算伸手去接。

“你说的不错，但这不叫油炸母鸡，而叫……公公炸鸡，怎么样？想不想尝试一下？”

曾宽舔了舔嘴唇，诱惑地说道。

“公公？炸鸡？那还能吃吗？！”

小川子看着那根条状的鸡腿作势欲呕。

“能不能吃尝一下下不就知道了？嗯？”

曾宽拿着鸡腿慢慢地往前跻身，瞅准机会之后一个前扑便捏住了小川子的腮帮子，然后顺势将鸡腿塞入她的口中。

小川子下意识地躲闪，谁知歪打正着，一嘴便咬了下去。

“唔……”

小川子哪里料到曾宽这厮会突然用强？但她还没来得及反抗，炸鸡那焦香酥脆的口感裹挟着混合调料的奇香，瞬间便通过她舌尖上的味蕾窜入了三叉神经，然后直达大脑前庭。

“嗯？”

小川子瞪着双眼轻哼一声，又试着嚼了两下，随后那种这辈子从未体验过的脆爽和酥香便填满了她的整个口腔。

“我！还！要！”

含糊不清地喊出了三个字之后，小川子不等曾宽有所反应，便快步上前用嘴死死咬住剩下那半截鸡腿，并开始旁若无人地狼吞虎咽起来。

“慢点儿，别噎着。”

瞧那德性……曾宽拍了拍手，乐呵呵地看着眼前料想中的这一幕，顺手拿起一块儿炸鸡就要往自己嘴里送。

可这鸡块儿还没碰到嘴边，便被小川子一把夺了过去。

“宽公公，唔…你以后有时间再做，这些就先留给我吃吧。唔……”

说罢，小川子端起盛满炸鸡的盘子一溜烟儿地跑出了御厨房。

“那是一整只鸡，你吃得完嘛！”

曾宽在她身后跺着脚喊道。

“你别管，剩下的还要给皇后娘娘和瑾瑜姐姐尝尝呢。”

小川子连头也舍不得回，就这样消失在众人的视线之中。

“宽公公，您方才做那道…咳，公公炸鸡时小人一直在旁边仔细地观摩。您若是想吃，小人这便给您做来？”

一位善于察言观色的御厨这时凑到曾宽跟前恭敬地说道。

“哦？你能做鸡？”

曾宽诧异道。

“呵呵，能做。”

那御厨干笑了一声。

“好，那你按着本监方才的步骤做一遍看看。”

曾宽最后斜了一眼那御厨的大脑袋和双下巴，这才勉强点了点头，随后找了把凳子在旁边悠然地坐了下来。

不得不说，能当御厨的人身上必然备着两把刷子。不消半个时辰，又一道外酥里嫩、喷香掉渣的炸鸡被放在了曾宽面前。

曾宽先闻了闻味道，还算不错，然后捏起一条鸡翅膀便要去蘸调料，这时却被那胖御厨打断道：

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