第56章 考考学徒叔叔（第一更） (2-1)

冯汉唐提着买回来的东西，跟餐馆里赵婷等人打了声招呼，然后就立刻向后厨里走去。

冯依暖看到爸爸向后厨里走，自然是马萨好难过拉上小伙伴陈若谷，一起迅速跟上爸爸的步伐，跟着爸爸一起往后厨去。

冯汉唐进了后厨，看到林海峰和张锐、段飞两个学徒都在，便把手上买回来的东西放下说：“我买了大肠、鲜虾，还有一些蔬菜回来，大肠一会我来处理吧，小张、小段你们帮忙把蔬菜清洗一下，虾先给冰上不要动。”

听了冯汉唐的话，张锐立刻跑过来把东西提到水台那边去处理。

林海峰问：“虾和大肠好像后厨里还有的，昨天我带着小飞去都买了的，昨天没有多少客人，也没有用上，你怎么还买啊？”

冯汉唐笑着说：“是这样的，医院里有一位主任是外地来的，昨天说想要吃家乡的草头圈子，所以我今天早上专门去买了一些回来。”

冯依暖跟着站出来说：“林伯伯、小张叔叔、小段叔叔，你们知不知道什么是圈子呀？”

林海峰和两个学徒听了这个问题面面相觑。

然后林海峰对冯依暖笑了笑，但是他没有去回答。

很明显，林海峰是知道的，所以他是让两个学徒去回答。

张锐和段飞迟疑了一下。

这次段飞抢先说：“我知道啊，圈子就是大肠嘛。”

冯依暖立刻笑嘻嘻说：“不对不对，小段叔叔答错啦。”

段飞一听小姑娘说自己答错了，一脸不可思议地惊呼：“答错了？不可能啊，圈子确实就是大肠嘛，是一种比较文化的叫法。”

冯依暖还是摇头说：“不对不对。”

林海峰看到冯依暖的样子，又看看段飞和张锐一脸疑惑的神情，不苟言笑的他也是满脸堆着笑容。

段飞和张锐相互看了看，然后两个人也是认真地想了想。

张锐一脸疑惑地说：“好像确实是大肠，难道说答案是猪大肠？”

段飞一听张锐的话，顿时说：“嗨，那不是一样嘛。”

这次陈若谷也鼓起勇气站出来说：“不对的，冯叔叔教给暖暖和我啦，圈子不是猪大肠的。”

眼见两个小女孩都如此肯定。

张锐和段飞真是有点无言以对了。

张锐只好说：“好吧，那暖暖和谷谷可不可以告诉我们，圈子到底是什么呢？”

冯依暖一脸认真说：“圈子是直肠呀。”

陈若谷跟着说：“对，冯叔叔说，圈子不是大肠，是直肠。”

张锐和段飞听了一愣，两人又是相互看了看，接着一起看向了冯汉唐。

林海峰面带微笑说：“暖暖和谷谷说的没有错，圈子是猪的直肠，也就是大肠末端的那一节，区别在于直肠会更加的肥厚，做出来像是一个充满气的游泳圈，所以也就被称作圈子。”

张锐有些惊讶地问：“所以，我们这边一些酒楼用大肠说是圈子，其实是不对的？”

冯汉唐点头说：“当然是不对的，只有用直肠部分做的，才能称之为圈子。”

两名学徒算是又学到了新知识。

这次林海峰之前没有告诉过两人，因为之前餐馆并没有人专门点过圈子。

冯汉唐接着对张锐和段飞说：“好了，你们两个帮忙处理一下菜，场子的清洗如果你们两个不愿意弄，放在那里一会我来弄。”

林海峰则说：“没事，肠子让他们两个处理就好。”

张锐和段飞听了也是一脸苦涩。

实际上，处理大肠是两人都不喜欢的活。

因为在清理过程中，当真是会有黄浆直冒的情况，即便是没有黄浆，处理大肠过程里，那股刺鼻的味道也是会令人反胃。

林海峰看出张锐和段飞的排斥，依旧是严肃说：“这是你们在后厨里必须要克服的，处理大肠可是很重要的，必须要处理的足够干净，否则客人吃出味道了，可是会找你们的。”

冯汉唐见林海峰如此严肃，赶紧打了个圆场：“师兄，没关系的，如果小张和小段处理不了，放在那，一会我来处理吧。”

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