第15章 手擀面和糟溜虾球 (2-2)

转身走到灶台前，拿过一口锅坐在灶上，在锅里倒上清水，开火先把水烧开。

等到水烧开后，冯汉唐把事先腌制的鸡丝拿过来，在开水中进行汆烫。

稍稍汆烫后，鸡丝变色就捞出来放在一边。

接着是把之前炖煮鸡汤拿来，倒进一些在锅里，烧开后首先进行一番调味，再在汤里煮面。

看到儿子煮面，卢秀玲提醒：“煮的久一点，你爸现在不能吃太硬。”

冯汉唐答应着：“知道了妈。”

煮面同时，冯汉唐也是在旁边灶上坐锅又是烧了一锅热水。

再找来一根冬笋，一些木耳以及豌豆。

冬笋先切下一部分，再斜刀片成小薄片。

与此同时，那一锅清水开了，把一部分冬笋和小青菜放进去汆煮。

捞出来过后，再把剩下的冬笋下锅，跟着是木耳和豌豆也是分别下锅汆煮。

汆煮完毕这些蔬菜捞出来，冯汉唐又迅速跑去把事先腌制的虾仁拿过来，再把虾仁倒进锅里汆煮，经过汆煮虾仁顿时变成一颗颗虾球。

卢秀玲看到这，立刻明白儿子是在给自己做菜，而且知道自己不喜欢太油，把本来应该拉油的虾球，改成了用水汆煮。

在捞出虾球同时，冯汉唐把煮面的锅盖揭开，又把鸡丝放进去一起煮。

开着锅盖煮了一阵，看到面条已经完全呈现出那种晶莹剔透，并且筷子轻轻一念就断开，这才把面条捞出来，放进母亲拿回来餐盒，把鸡丝和小青菜摆上，最后再把锅里的鸡汤倒进去。

面条盛出来后，另一边锅里的水倒掉，把锅给擦干净。

趁着锅还热，倒入凉油后，把笋片、木耳、豌豆倒进去进行煸炒。

炒出来香味后，倒入一碗醪糟。

看到卢秀玲已经知道儿子要做的是《糟溜虾球》。

把锅里醪糟煮开，冯汉唐先进行调味，少许盐、糖，一点点味精，勾了一点点薄芡，最后再把虾球倒入其中进行急火快速的翻炒。

这道《糟溜虾球》如此一气呵成，顺势盛入餐盒当中去。

后厨里众人看得有些惊讶。

尤其是张锐和段飞，两人完全没有想到，冯汉唐居然能够如此迅速一气呵成，一次性把手擀面煮出来，同时把糟溜虾球这么一道菜也做出来。

盛出来后，冯汉唐对目瞪口呆的张锐和段飞说：“你们愣着看什么呢？还不快去给你们大妈把饭盛上？”

张锐和段飞顿时醒过神来，赶紧应声伸手抢着盛饭。

卢秀玲见状笑着说：“哈哈哈，不用抢，小心点。”

冯依暖在旁边乐呵呵地笑个不停。

林海峰则突然对冯汉唐说：“汉唐，真没想到，你手上的功夫还真是一点没丢下，今天同时两灶，煮好了面，还炒了一道糟溜虾球，真是让我有些佩服。”

冯汉唐微笑说：“师兄谬赞，我这也不过是试试手，还不够熟练。”

卢秀玲说：“好了，今天看汉唐这身手，我也就放心了，以后这后厨，可就靠你们师兄弟了。”

冯汉唐和林海峰相视一眼，齐声向卢秀玲微笑应道。

“妈（师母），放心。”

我爸才是厨神提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。