洛凡在上次聚餐的时候是做过优秀级的臭豆腐,但是那一次和现在的做法又完全不同,同样的食材要想做到好吃有很多方法,而这一次,相较于传统的方法,洛凡选择的是另外一种方法。
等洛凡准备好菜品打算送给评委品尝的时候,却发现前面已经排起了长龙。
原来有很多和洛凡一样踩点完成的作品,不过他们完成的比洛凡又早上了那么一点,所以,都排在了洛凡前面。
在这个时候,最开始的谜团也揭开了,那个做血粑的厨师正端着自己的菜品排在整个队伍的最前面。
只见这是一盘简单的油炸血粑,将蒸熟的血粑切成厚薄均匀的血粑片,然后经过油炸之后,拿秘制的油辣椒一拌,就算是完成了。
很快就轮到了血粑的试吃,贾文楠率先夹了一块血粑放入自己的嘴里。
焦脆的肠衣和两面焦脆的乳猪血糯米,配合着秘制油辣椒,却没有半点油腻,一口咬下去,脆、糯、香在嘴巴里交织出了一道美食闪电。
可惜,油炸这种烹饪方式对于血粑还是太简单了,如果拿来做成血粑鸭的话,味道会更加的棒。
最终五名评委分别给出了:9.6分、9.52分、9.56分、9.55分、9.57分,平均分达到了9.56分,这是目前出现的第三名,而且分数高的令人绝望。
看到那么高的分数出现,其余在排队的人都陷入了绝望,他们对自己的作品有信心,但是可没有超过9.56分的信心,这个分数的出现,基本上可以说,他们无缘前三了。
现在的气氛很快就低迷了起来,整个队伍里只有洛凡依然自信,又显得有些格格不入。
很快,排在洛凡前面的那些主厨们都提交了自己的作品,不出意料的是,最高的也只有9.32分,距离9.56分还差的多。
前三甚至已经开始接受大家的祝贺了,谁也不会觉得洛凡能够凭借那么一份朴实无华的臭豆腐翻身。
也在这个时候,整场比赛最后的一道作品端上了评委的餐桌。
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