第八章 媲美十全的天才 (2-1)

十全大师这时候拿着酒葫芦从人群中走了出来，喝了一口酒水，美滋滋的走到了旁边的凳子坐了下来。

“及第啊，你就给这个小家伙一次机会吧，怎么说他也是泗汌仙女阿贝的儿子。”

闻言，及第看向了一旁的小当家。

“既然十全大师都那么说了，小子，我就再给你一次机会。”

“谢谢及第师父！”

小当家来到了灶台旁边，开始准备重新制作青江菜。

他在锅子里烧了热水。

当热水烧开之后。

小当家便拿出了一个小竹筒。

“这就是我为了解决土味所研制出来的秘密武器，有了这种油就能搞定青江菜的土味。”

“全靠你了，神奇的水！”

“现在可以开始穿烫青江菜了。”

小当家打开了小竹筒，把一些金色的油水倒入了热水之中，小当家把洗过的青江菜放到了热锅里。

这次有了叶辰的提点。

小当家有着无比的信心能够做好这道菜。

而帮厨们等的有些不耐烦。

“什么嘛，跟昨天根本就没什么两样。”

“这种小鬼也就是在吹吹牛而已，真是给泗汌的仙女阿贝丢人啊。”

“小鬼，还是收拾一下包袱滚回你的泗汌老家吧。”

“哈哈，说的没错。”

没有理会众人的围观，小当家把锅子举了起来。

“青江菜的口感是脆，加入料酒和食盐进行调味，将青江菜的口感带出来。”

小当家挥动着勺子，让调味料融入青江菜的鲜美之中。

“完毕，出锅！”

把炒好的青江菜放到桌子后，小当家拱手道，“及第师父，我的青江菜已经完成了！”

“小子，你做的这道菜和昨天没什么区别。”

及第严肃道。

“及第师父，只要您尝尝看就知道了。”

小当家抱拳道。

及第闻了闻后，拿起了筷子，夹了一小撮青江菜递到了小当家的面前，“小子，今天你的鼻子可以用了。”

相比起昨天，土味已经消失不见。

小当家摸了摸后脑勺，尴尬道，“我是这么认为的。”

“那我就勉强尝尝看好了。”

及第尝了一下之后点了点头。

小当家的这道料理已经通过了他的土味考验。

“你们也来尝尝这道青江菜吧。”

及第说完。

众人面面相觑一会之后也走了过来，拿起了桌子的筷子，纷纷夹起了桌子的青江菜。

“哎呀，还不错嘛。”

“小鬼今天做的青江菜比昨天强了一些，至少没有了原来的土腥味了。”

“不错不错，果然是仙女阿贝的儿子。”

“那我也来试试看好了，”十全大师夹了一口青江菜送到了嘴里，配了一口大酒满意的笑道，“小当家，才一天的时间你就通过了黄土的考验，孺子可教啊，你是怎么想明白这个问题的。”

“这个老爷爷就是李提督提到的十全大师……”

想到面对的人是十全大师。

小当家格外的恭敬。

“是的，十全大师，”小当家拱手道，“泗汌和広州的不同就在于水……”

“在広州的水里通常会溶着非常细的黄土，在清洗青江菜的时候很容易混入到青江菜的根里。”

“而在泗汌就没有这个问题，因为在我的家乡泗汌，人们做菜的时候通常都是用的山泉水，水质清澈而甘甜，不会出现这样的土味。”

“所谓泾河因渭水而浊，就是这个道理。”

小当家解释道。

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