059 邮行的运转原理 (2-2)

“运转方式？嗯，这个表述不过精确，应该叫管理方式。这是社会科学的一个子门科，它不仅是社会科学的子门科，也是自然科学的子门科，更是各个学科的子门科，这是一个跨学科的非常重要的一门学问。”杨子正严肃的说道。

陈维崧一听到这立马就开始了记录，郑福与郑森也不闲着，同样做起了笔记。

“管理管理，管是归管、归纳，让一切有序且保证不会损坏，这包含管物，包括管人也是一样。如一个酒楼老板他得把厨具、桌椅板凳、酒水饭菜等各种不同的东西归管到不同的地方，方便他来使用。”

“理呢？理是理顺，理顺什么？理顺在生产生活时的指令交换。我把这种指令交换叫流程，打个比方就是还是酒楼里，一个刚进门的客人他要吃饭，他点了一份水煮牛肉，不放葱姜，只放蒜。首先接待客人的是跑堂的伙计，那这个伙计就要把客人的要求告诉厨子，厨子根据要求要去管食材的伙计那里取相应的食材。最后厨子做好菜后告诉了跑堂伙计，跑堂伙计把菜端给了客人。这么一圈下来，客人的这个指令进行了一圈的交换，现在大家明白什么叫流程了么？”

“老师我懂了，意思是客人来酒楼吃饭，他想要吃到这个菜，他就先发出了一个指令，这个指令被跑堂伙计知道了，然后跑堂的伙计再把这个指令传到厨子再到管食材的伙计，再回到厨子，回到跑堂伙计，最后到达客人这里就变成了一道客人想要的菜。”郑福眼睛亮闪闪的像是想通了什么。

“回答得非常好，这只是客人点菜的过程，它需要反复的通过三个人。那还有煮米饭呢？碗筷提供呢？酒水提供呢？好几个流程才让客人吃到了这顿饭是有了酒水，有了菜，有了米饭，还有碗筷的。还不懂的话可以回去慢慢想，多读算术。”

“好，继续啊。如果这个流程出问题了呢？比如客人点的是水煮牛肉不放葱姜，只放蒜，结果端上桌的是却是放了葱姜没放蒜的水煮牛肉，这是谁的错？”

“那肯定是伙计的错，伙计报给厨子报错了。”郑成功说道。

“你怎么肯定是伙计的错呢？有什么证据？难道不是伙计说错了，他为了推脱责任？”

“……这，还要证据？”郑成功傻眼了。

“嘿，我们中华邮行规定这种要求的传递一定要形成一张单子，在单子上描述清楚所有的要求，然后双方确认，这样就责权分明了。”郑福笑道。

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