很快,一个刚刚二十多些,明显没到二十五岁的年轻人来到这里,刚刚在路上,那服务员已经和他说了个大概。
因此也不废话,直接开整。
拿起勺子,先尝了一口上层的豆腐花,然后凉白开漱口,再夹起下面的面条。
面条吃完,还拿把小勺子,舀了一点汤汁,在嘴中细细品尝。
做完这些,就当着路小海的面,直接和路大空大声汇报:“确实是云英面,混了一点高筋面粉增加韧性,但此外,具体是不是那八种食材混合出来的,我就尝不出来了,糖和蜂蜜都有,瘦肉感觉不是猪肉。”
顿了顿,这小伙儿又说:“上面的豆花,感觉像是鸡蛋和豆腐混合起来的?下面的汤水的话,有点像鸡汤?我不是很确定。”
路大空点点头,这小子刚二十三岁,能做到这一步,已经很不错了。
但毫无疑问的,西湘楼这边首次派人下场,以失败告终。
不过比试之前,路小海那边只说挑战西湘楼年轻一辈,却并未说挑战几人,因此路大空连续不断的派人来试,也是合乎规矩的。
对此,路小海没怎么在意,有本事你一个一个的全都喊来啊,等到西湘楼全部的年轻一辈的厨师下场,依然失败,那才是真的要丢死人。
另外,他也理解刚刚那个叫赵旭阳年轻厨师汇报时为啥那么大声,这明显是想给后来者积累经验啊,西湘楼的服务员素质可都是很高的,没傻子。
分分钟就能理解到路大空的意思,然后再去喊其他厨师时,把赵旭阳汇报的话再复述一遍,这样等会儿下场的人,心里边就有个准备了。
总而言之,这种方式就类似于车轮战,不断的积累,最终磨死对手。
这种方法挺笨的,但也倒算是稳妥。
而且,真要较起真来,他路小海也说不得人家。
就他这碗面,也是包括他在内总共三个人一起研究制作出来的,并非一人之作。
就他路小海,主要还是出出主意,制作上基本没他事儿。
刚看到路小海时,路大空脸上的怒火不加掩饰,但现在反而变得平静下来,古井无波,没人能看出他心里在想什么。
但在路小海看来,也不过就是故作淡定罢了。
路大空让那服务员再次喊人。
这次报出的名字,叫董二虎。
可别以为这名字虎里虎气,一听就是中年壮汉。
事实上,董二虎就是瘦瘦小小的小年轻,比刚刚赵旭阳还要小一岁,今年刚二十三,学厨到现在,刚好四年。
再次看到一个小年轻,路小海有点摸不准路大空的套路了。
这么年轻,就算再天赋异禀,也当不了主厨吧?顶多就是打打下手,配配菜,或者做一些简单的炒菜,见识阅历更是稀少的可怕。
你这是破罐子破摔,想着反正赢不了,就随便派几个小年轻来试试?
看着路小海微微抽搐的表情,路大空笑呵呵道:“说好的年轻一辈比划比划,我当然要找年轻人啊,看看,二十来岁的阳光小伙儿,这肯定是年轻人没问题啊!难不成我还去找个三四十岁的,胡子拉碴的?三四十岁,要是和六七十岁的老家伙们比,倒也确实能算年轻人,而且我西湘楼这个年纪的精英一抓一大把,但我西湘楼不好意思占你这个便宜啊!”
原来是在这等着呢……路小海被气的有点牙酸,对方这话,可不就是在讽刺他路小海,都三十好几的人了,还在这装年轻人。
不得不说,年轻人见识肯定有限,但能在这个年纪,就进了西湘楼厨房工作的,也不是一般人。
在赵旭阳的基础上,董二虎又确定出一种食材。
云英面中用的用的瘦肉,是羊肉。
汇报完自己的发现,这位小厨师就离开,回到后厨忙活了,没片刻,又来一个差不多年纪的小厨师。
这第三个小厨师,确定了汤水并非鸡汤,而是牛骨汤。
第四个小厨师则是确定了云英面八种主食材中,必然有两种是慈姑和百合。
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