第十三章 模拟煎饼生成 (2-1)

系统你大爷！

任行就算脾气再好，也忍不住把整个系统家族骂了一遍。

本来吧，这几天他还觉得攒积分挺容易的，毕竟卖一千个包子的话，平均算下来，大概就有四五百个顾客，而随着包子美味度的提升，好评占比也逐渐提升。

就拿昨天来说，足足收获了400左右积分！

可这要是差评算法一出，他这点积分怕是还不够扣的，简直太特么坑了！

不过好在他最近积分消耗并不多，也就是再系统空间内买点面粉猪肉啥的，再让系统给出评定以及建议。

因此攒到现在，手里还有1850积分。

和最初的300新手积分相比，勉强也算财大气粗了。

简单午休过后，花了10积分，开始对煎饼馃子的模拟生成。

没错，是10积分，而不再是1积分，因为新手期过了，积分越来越难赚，花钱的地方却是越来越多。

不得不说，制作看起来还比较简单的煎饼，还真是个技术活。

在系统提供的生成画面中，先是有一双大手将一根长长的面坨扔进油锅里，随之将绿豆面糊舀起，放在微微凸起的圆形平底锅，也就是鏊子上。

然后拿起铲子，以着快而稳的手势，顺时针方向把面糊弹开，不消片刻，一坨面糊就成了薄厚均匀的面饼，铺在了那鏊子上面。

在面糊摊开的过程中，煤炉温度上涌，面糊渐渐凝固，散发出米面那原始清香的味道（味道纯属是任行脑补，系统画面无法提供嗅觉刺激）。

这时，那双大手又把鸡蛋开壳儿，打在面饼上面，铲子均匀弹开，等鸡蛋七八分熟的时候，再洒上芝麻粒和葱花。

这样鸡蛋和煎饼彻底熟透时，芝麻粒和葱花也熟到刚刚好。

到此，当然还没完。

方才扔进油锅的面坨，已经变成了金黄油亮的油条，看起来外酥内软。

还有薄脆，虽然不是立马现做的，但估计也没放几分钟，被那大手用夹子夹住后，看起来明明纤薄酥脆的油饼，却根本没有一点渣渣掉下来。

脆而不散，这就是薄脆的顶高境界了。

别看BJ城满大街都是摊煎饼的，各个标榜着正宗，但他们的薄脆大都是从市场批发而来，机器生产好后，不知道放了多久，你咬一口下去，嘴巴里还没进多少，就有大半块薄脆散成渣渣，掉在了地上。

拉回心头思绪，任行继续用心观看。

不过后面也没啥看头了，因为煎饼馃子基本已经做好了。

油条和薄脆都放进煎饼并卷好后，就只剩最后一道工序：刷酱。

有的煎饼摊贩喜欢把酱刷在里边，而有的，则是喜欢刷在外面，这倒是无所谓正宗与否，也算各有特色吧。

这师傅就是把酱刷外面的，看起来跟甜面酱差不多，又有点像黄豆酱，不过明显的，比这两种酱都要偏红一些，具体加了啥，那就无从得知了。

因为，这酱本身就是煎饼馃子的灵魂之一：秘酱。

它对于煎饼的作用，就像是调料水对于包子馅儿，甚至犹有过之。

没见嘛，在北方大街上那些卖煎饼的，一般都会在小推车上印两行字：正宗煎饼+独家秘酱。

直接放甜面酱或是黄豆酱或是辣椒酱也不是不可以，但那样做出来的煎饼馃子，终究还是差了些味道。

而现在任行就面临一个很严重的问题，他没有秘酱的配方。

对于模拟器系统来说，它把秘酱当成了一味单一的成品调料，所以并不会给出这秘酱的生成过程。

这就是模拟器鸡肋的地方了。

真正的关键点，它总是GET不到。

要不是任行现在手里积分不少，他还不如从网上找一些煎饼馃子的制作视频去学习。

但是，网上找到的，和临城这家做的不一定一样，做出来也不一定就好吃，到时候要是做的不符合邹安宁口味，怕那暴脾气丫头耍赖。

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