第四十六章 你管这叫简单和家常？ (2-1)

直到。

罗崭把锁骨，身骨，翅骨和腿骨依次剔出。

网友们直接就给跪下了。

【非人哉！】

【钝角之神！】

【芦花鸡的高光时刻！】

【这刀法！如果得罪了崭哥……】

【操！别说了，细思极恐！】

在罗崭的那个世界，几乎每个菜系里都有拆骨菜。

譬如粤菜里的拆鱼羹。

淮扬菜里的八宝葫芦鸭和灌汤黄鱼。

然而。

在这个世界却没有。

所以余轻城即便是淮扬菜厨艺高手，看到罗崭把整鸡拆骨，惊的手里的刀都差点拿不稳。

罗崭把鸡拆骨只有，往里边灌满清水。

“你这是干啥？”

余轻城再也忍不住好奇，问道。

“试试有没有破。”

“很好，很成功。”

罗崭满意地道。

只见这只鸡在灌满清水之后鼓鼓囊囊，竟真的没有水流出来。

这时。

余轻城突然对着直播镜头说道：

“你们知道吗？鸡的脊背几乎没有肉，只有一层皮连着，就是看着剔骨都有可能破，罗崭可是盲剔骨！”

余轻城话音一落，直播间里再次哗然一片。

【卧草！】

【我以为文思豆腐就是崭哥的巅峰刀功了！】

【这还是人的手吗？】

【摊牌吧，崭神！你是不是变异了？】

【这么灵活的一双手，用来做菜简直太可惜了，来姐姐这里，姐姐疼你。】

【我怀疑楼在开车，且掌握了证据！】

……

罗崭在拆好鸡骨之后，灌入沪的葱油，涂抹贵洲的白酒进行腌制。

然后便加入余轻城三个女孩当中，处理辅料。

湾省的乌鱼子用火烤三分钟，用黄山的菊花水蒸延安的小米饭，用西广的罗汉果水煮日喀则的青稞。

然后处理来自赛里木湖的高白鲑鱼，之后又从冰箱里取出京城的烤鸭，赣南的脐橙，平遥古城的牛肉，津门十八街的麻花……

网友们都看傻眼了。

【崭哥的冰箱是神奇口袋吗？咋啥都有！】

【我怀疑就算是世界末日来了，崭哥也不兴怕的。】

【我做梦都想要这样的冰箱！】

【你接着做梦去吧。】

……

时间一分一秒过去。

“同学们，等鸡腌好以后，就可以把这些食材填进去了。”

“你们在家做这道菜的时候，一定要记住，不要塞的太满，否则在蒸的时候会破。”

【不，不用记，我这辈子都不会做这道菜！】

【天呢，他竟然还在试图教会我们！】

【你把我当什么人了？这是我能吃得起的菜吗？】

【我竟然真的在认真做笔记，我想我一定是疯了！】

【芜湖！回头让我老公给我做！】

【离婚警告了属于是！】

“等把食材填进去之后，要先用酱油涂抹鸡身，除了色还能增加香味儿。”

“我这边用的是奥门的豆捞酱油。”

“你们也可以试一下，味道非常棒。”

【同学们，知识点来了，要用奥门豆捞酱油！】

【懂了！这就去豆捞火锅店打包一份酱油回来！】

【散装酱油不行吗？】

“涂抹好之后，锅蒸三十分钟。”

“让各种食材的香味充分的释放并融合在一起。”

【崭哥，求求了，别说了。】

【这道菜我们不会做！】

“等蒸好之后，再用港岛叉烧酱和贵洲白酒调制一个酱料，二次涂抹鸡身。”

“最后一步，把鸡送入烤箱，烤十分钟。”

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