大唐的厨具很有意思,根本看不到锅类的厨具,即便是各大酒楼,也都是各种大鼎做饭。
然后用铁盘子端来。只有少数的精品菜式,才能有装在磁盘里的待遇。
秦松特意点了几个招牌菜,打算好好品尝一下京城的味道。
“客官,您的蒸熊掌好了,请慢用……”
没错,就是熊掌,以前在扬州的时候,有的师父做的不错,但秦松都不满意,今天肯定要尝尝。
“客官,您的古楼好了,请慢用……”
嗯,就是羊肉酥皮馅饼,面还有芝麻。
“客官,您的冷陶好了,请慢用……”
绿色的面条?这道菜,明显超出了秦松的认知,但你可以理解为拌面,凉拌面。
“小二,这面是怎么做的?”
小二言道:“客官,这是用槐叶汁和面做成的面条,面条煮熟之后,再放在冰水或井水中浸凉而成。拌蔬菜,蘸着豉汁吃。”
“客官,您的対子好了,请慢用。”
这是秦松见到的最先进的一道菜,炸出来的。类似于炸元宵。
“吃吧,别客气,就咱们俩,一定要吃光。”
小婵笑道:“谢谢掌柜的。掌柜,您先请。”
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