第三章干炒牛河比赛 (2-1)

要知道，干炒牛河这道菜，可是厨师长最拿手的绝活。

虽然只是一道很家常的菜，但是却是极其的考验基本功。

而厨师长，当初就是靠着一道干炒牛河，从而获得了酒店老板的认可。

现在，叶晨竟然要挑战厨师长最拿手的绝活？

叶晨疯了，厨房里面厨师们，看着叶晨，都只有这一个想法。

敢挑战厨师长就算了，你说要是挑战个厨师长不会的菜品，或许还有那么一丝的胜算。

但是挑战干炒牛河，却是绝对没有一丝的胜算，不，半丝都没有。

就连厨师长，都是有些错愕的看着叶晨。

“你确定？”

他突然之间，似乎有些看不懂叶晨了。

要知道，叶晨以前在他的眼里，就是一个毛头小子，而且是属于那种比较笨的，没有天分的。

甚至，性格也是唯唯诺诺的那种。

他很不喜欢。

但是现在，叶晨的表现，竟然是完全的超出了他的认知。

让他一时之间，竟然是有些意料不及。

“我确定。”

叶晨肯定的点了点头。

干炒牛河这道菜，他已经在模拟空间里面，模拟了不知道多少次。

叶晨记不清多少次了，但是绝对不少于上万次。

而且有着厨神视频的亲自演示。

甚至还通过了系统的认证。

所以现在的叶晨，就是一名妥妥的厨神。

特别是在干炒牛河这道菜上，他绝对不认为，自己会输给任何人。

“好，叶晨，我很佩服你的勇气。”

“年轻人有勇气是好的，但是有时候，有勇气过头了，那就是盲目了。”

“我给你个机会，让你先炒。”

“免得说我欺负你。”

厨师长似乎对叶晨，改观了一些，说话的语气，甚至都要柔和了一些。

“不用了，你先炒吧。”

叶晨却是拒绝了厨师长的好意，摇了摇头。

“那好吧，那我就先来。”

厨师长无奈一笑，他觉得叶晨真的疯了。

要知道，这种厨艺比试中，一般先炒的人，是绝对有优势的。

第一，先炒的人，会给后面的人，带来一些心理上的压力。

第二，则是因为，尝菜的人，如果是第一个很好吃，而第二个同样好吃的话，那么心里也会偏向第一个。

厨师长说着，熟练的拿出了干炒牛河的材料，然后将牛肉放在菜板上，展现着自己熟练到了极致的刀工。

光是这个刀功，就够很多的人，练上很多年了。

切完牛肉，准备了一些辅料，开始了他的干炒牛河。

而这一套动作下来，可以说是行云流水，看上去十分的赏心悦目。

而且厨师长也并没有因为叶晨只是一个学徒，就放松警惕，反而做的很是认真。

因为，他尊重厨师这个职业。

“厨师长就是厨师长，虽然只是一个很简单的菜，但是却做的行云流水，没有一丝的多余的动作。”

“是啊，光是这套动作下来，这菜就肯定差不了。”

“这菜才炒了一半，已经是香味扑鼻了。”

厨房里的一群厨师，都在吹捧着厨师长。

这倒也不是全是谎话，厨师长确实对这道干炒牛河，拿捏的很是到位。

色香味俱全，而且动作看上去也是十分的熟练，就连灶台上，都是井井有条，没有丝毫的慌乱的感觉。

“菜好了，周经理你先来尝一下吧，这干炒牛河，就是要吃出锅的，带着锅气的，这要是凉了，可就不好吃了。”

随着厨师长一个完美的装盘，一份几乎接近于完美的干炒牛河，却是完全的做好了。

而厨师长的脸上，也是带着微微的一丝满意。

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