039 中奖—豉汁蒸排骨 (2-1)

而另一边。

刚开播没多久的周姐惊喜的向粉丝们说道:

“哈哈，刚刚苏老板居然在苏家美食的话题下面亲自回复了我，还给我讲了四个做鸡爪的要点，这让我信心十足啊!”

粉丝们很好奇苏晨留言的内容是什么。

纷纷点开社交平台，搜索苏家美食的话题查看回复。

这一下导致苏家美食的关注量突破了一万。

苏晨那条回答下面的评论也越来越多。

“打卡，周姐粉丝报到!”

“看苏老板的讲解，感觉我也能做出来。”

“大佬没事多传授一些烹饪小窍门嘛，美食小白跪求!”

“同求!希望在中秋节前学会一道菜，到时候就可以震惊全家啦!”

“打算买点鸡爪试试，希望能一遍成功。”

这些回复和点赞。

让苏家美食的话题热度急速飙升。

苏晨一串葡萄还没吃完。

脑海中就响起了系统的提示音:

“苏家美食的话题热度成功飙升到地区分类榜前五十，支线任务【小有名气】正式完成，获得完美级蒸制类菜品抽奖一次，是否立即抽奖?”

纳尼?

苏晨虽然知道任务肯定能完成。

却怎么都没想到速度居然会快到这种程度。

刚刚还是五十五名呢。

这会儿居然……

苏晨看了看，现在已经飙升到了47名。

这速度，真跟坐了火箭一样啊。

“抽奖!”

经过一番认真的祈祷和操作。

脑海中响起了系统的提示音:

“恭喜宿主获得完美级蒸制类菜品-豉汁蒸排骨。

哦豁!

豉汁蒸排骨?

苏晨有些意外。

刚刚抽奖的时候，抽奖盘全都是粉蒸肉、清蒸桂鱼、粉蒸排骨、梅菜扣肉、咸烧白、蒜茸粉丝蒸扇贝等菜品。

苏晨以为会抽中这些蒸制类菜品。

却没想到抽中的居然是粤式早茶的四大天王。

正感慨着的时候。

脑海中突然涌入了海量经验。

这些经验都跟豉汁蒸排骨有关。

所谓的豉汁，指的是用豆豉加工成的酱汁。

在粤菜中，豉汁的用途非常广泛，除了这次抽中的豉汁蒸排骨之外，还有豉汁凤爪、豉汁菜心、豉汁蟠龙鳝、豉汁鱼腩煲等菜品。

豉汁的用途广泛。做法也格外讲究。

需要先把干豆豉洗净下锅油炸，然后放进蒸锅中进行蒸制，让豆豉的香味完全融入到油脂中。

这样的油脂，才被称为豉汁。

读取完经验后。

苏晨打算下午先蒸点排骨尝尝味道。

顺便犒劳一下某个第一天班的大美妞。

庆祝她正式成为打工人。

傍晚。

快五点的时候。

店里已经做好开业的准备。

苏晨从蒸柜中端出蒸好的排骨摆在餐桌。

和员工们开始吃晚餐。

“这就是豉汁蒸排骨吗?以前我工作那个店里有这道菜，不过不让员工尝，还不知道啥味呢。”

宋甜甜看着盘子里那一层剁得小小的排骨。

轻轻咽了下口水。

店里的服务员可以在包房里吃顾客的剩菜。

但她是收银员。

没法擅离职守。

所以工作大半年了。

也没尝过豉汁蒸排骨是什么味道。

苏晨一听，对车仔说道:“再从蒸柜里端两盘出来，让大家都好好尝尝。

苏晨这一开口，倒弄得宋甜甜有些不好意思了:“我尝尝味道就行，不用吃太多的，剩下的给老板娘留着吧。”

“她的留好了，你只管吃。”

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