第十三章 提前结束假期回校 (2-1)

金陵大学在五一期间放了五天的假期。

除了少部分家境较好的学生去外地旅游以外，大部分学生都是留校。

原本江闪闪也是打算去外地玩几天顺便品尝美食的，

结果在陈飞的饭馆吃了一顿饭之后就彻底打消了出去玩的念头。

夜幕降临，华灯初。

韩茜正站在千斯门大桥，隔江远眺江对岸洪崖洞的金色灯火。

江风拂过，韩茜捋了捋额前被风吹乱的秀发，满心欢喜地拍了几张照片。

然后发给了自己的好闺蜜秦雯。

秦雯因为要在假期里办点事，所以没有和韩茜一起出来旅游。

“雯雯，给你看一下我刚拍的洪崖洞。”

“怎么样？好看吧？”

在手机的另一头，秦雯正在宿舍敷面膜。

“哇！夜景真的好好看！”

“可惜没能跟你一起出去。”

“哈哈，咱们下次再过来。”

“你不来我都不好意思一个人吃火锅。”

“好呀！”

“说到吃的，最近校门口新开了一家饭馆。”

“里边的东西超级好吃！”

“每天都好多人在排队。”

......

秦雯便开始给韩茜分享自己吃过的猪排饭和阳春面。

韩茜看着秦雯图文并茂的介绍，也有些心动。

她平时也喜欢吃美食，去山城旅游也是奔着大街小巷的美食去的。

没想到自己学校的校门口居然也出现了一家美食小店。

原本还打算再玩两天的她，在得知陈飞的饭馆每天的菜品都不一样，

最重要的是每一样都很好吃时，顿时就坐不住了。

在山城多待一天就错过一样美食...

山城以后还会来，但是校门口的美食错过了那就永远错过了！

想到这里，韩茜立马订了明天早回金陵的机票。

除了韩茜以外，还有不少身在外地的学生在得知最近声名鹊起的小饭馆时，

竟不约而同的提前结束假期旅游，匆匆赶回学校。

饭馆内，陈飞正在制作江闪闪提议的牛排料理。

牛排的吃法有很多，基本都是煎一整块然后搭配意面西蓝花一起吃。

流一点的还会配一杯红酒。

再流一点还会配高塔烛台，来一场烛光晚宴。

如果恰巧财力雄厚，甚至可以请人在旁边拉小提琴烘托气氛。

陈飞要做的牛排吃法偏中式——牛排盖浇饭。

需要用到的食材种类并不多，

除了大量的洋葱以外，还有一块块切好的牛排。

考虑到成本问题，陈飞买的是西冷牛排。

也就是牛外脊肉，在肉的外沿带一圈白色的肉筋。

口感相对于价格更贵的菲力牛排来说，韧度比较强，肉质偏硬。

吃起来会明显感觉到比较有嚼劲。

牛排在煎制之前，需要用到松肉锤来软化内部的筋膜，

使得肉质变得松软，口感也会更好一些。

与此同时，还要用到洋葱碎、黑胡椒和盐来腌制。

牛排腌制好以后便用黄油煎制，然后切成小块。

之前用来腌制牛排的洋葱碎也不能浪费，倒入之前煎牛排的锅中。

与煎牛排产生的肉汁以及酱油一起炒成焦糖色，同时还要放一点红酒增香。

等到陈飞差不多忙完的时候，时间也差不多到了饭点。

趁着还没开始营业，陈飞自己便吃了一碗牛排盖浇饭。

他发现经过处理之后的牛排吃起来口感特别软嫩，肉汁浓郁。

米饭在肉汁的浸润之下，滋味十足。

......

刚从出租车下来，韩茜就拖着一个行李箱对过来接她的秦雯说道：

美食：装b报菜名，校花惊呆了提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。