第三十九章：试做 (2-1)

刘羽习得厨技黯然销销魂掌，又用为数不多的美食点，将菜谱《黯然销魂饭》。

这次系统没有再提示无法兑换。

兑换成功！

食谱化作信息不断汇入刘羽的脑海中，整到菜谱的制作工作、需要处理的细节等问题，都完全掌握。

“检测到宿主掌握新的食谱，是否将食谱推出到餐厅菜谱中？”

“否。”

刘羽暂时没有打算将这道菜谱推出到餐厅中，至少也要等食戟结束之后。

“黯然销魂饭，用叉烧加叉烧汁盖住一碗白饭而成，食材选用‘梅花肉’一块、鸡蛋一个、青菜三颗，配料以黄酒、白酒、盐巴……”

“先处理梅花肉，以‘黯然销魂掌’将肉的筋纤维拍断，让肉达到松嫩入味的效果，最后将其腌制……”

显然，这道菜谱比之前刘羽掌握的任何一道菜谱都要复杂，各方面的细节处理都很多。

这次的比赛的地方并不是在餐厅的厨房，这就意味着刘羽需要自己准备食材，同时每一个烹饪步骤都需要自己处理。

不像在厨房里烹饪餐厅已经推出的菜谱，系统准备好现成并处理好的食材，只需要直接动手制作即可。

刘羽需要提前练习，尽可能让料理的美味度突破【极】，甚至更高。

翌日，AM7：00

一辆专门运输食材的大卡车停在这片商业街的唯一食材市场门口。

几个壮汉正在卸货，只见其中一个壮汉将半头才宰杀的肥猪扛起，扔到了食材推车。

“好的食材啊，大叔这猪肉怎么卖？”

正在擦拭额头汗水的壮汉闻声回过头，却发现站在眼前的是一名少年。

“咦，这不是中华餐厅的小老板吗？终于见到你来这里进购食材了啊。”

刘羽从餐厅开业到现在，就没来过食材市场，系统已经准备好了一切。

不过对于其他餐饮店来说，每天清晨来这里进购食材，是必不可少的工作。

保证食材的新鲜，这也是制作美味料理的关键因素。

刘羽没想到这壮汉大叔认识他，笑着道：“是啊，餐厅的食材用完了，必须来补给呢。”

“如果小老板你的话，就跟你算便宜一点吧，你要多少斤肉？”

“梅花肉部分全都给我吧。”

梅花肉，即猪的肩肉。

每只猪身的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90％，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，也没有任何的油腻感，用来做叉烧最合适不过了。

“好，你等着。”

壮汉大叔从车拿起一把屠猪刀，用娴熟的刀工将所有的梅花肉剔下。

“这刀工，干净利落！”刘羽目中闪过赞赏之色。

“这是你的肉，你拿好。”

壮汉大叔将切好的肉放在袋子里递给刘羽。

“多谢大叔。”

刘羽付给了钱，就拎着肉走进食材市场。

这个时间点也只有最热闹的就要属这个地方，才走到大门口刘羽就听到了食材市场传来的热闹声音。

商贩吆喝的声音、顾客讨价还价的声音。

刘羽突然想起小时候与外公一起去早市的时候，也是这个场景，心头升起一种熟悉感。

在食材市场转悠了一圈，刘羽买到了制作黯然销魂饭的全部食材。

拎着食材往回走，刚走到大门口碰到了幸平创真。

只见幸平创真手拎着好几个食材袋，里面装了不少食材，他也来进货了。

“早啊，幸平。”

刘羽主动与幸平创真打着招呼。

幸平创真也是愣了片刻，他没想到会在这个遇到刘羽。

冤家路窄啊。

“早好。”

并没有多余的对话，照面打了招呼，两人各自朝着相反的方向离开。

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