第八十五章 兄妹相见 (2-1)

唐时的长安，是“九天阊阖开宫殿，万国衣冠拜冕旒”的海纳百川，是“落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中”的繁华富足，也是“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉”的吃货天堂...！

就在程平安等人在崔家一起用诗文佐酒的时候，王苒则是在两名小丫鬟的陪同下，走出了程府，仅仅是在程府的怀德坊中，各种吃食也是让王苒口水直流。

从水盆羊肉，到火晶柿子再到面片汤，怀德坊中...各种长安美食让人应接不暇。

不过，王苒最爱的可不是这种街边小食，王苒喜欢吃吃鱼鲙，也就是生鱼片。唐诗中有王维的“良人玉勒乘骢马，侍女金盘鲙鲤鱼”。

在唐朝，人们除普遍食用鲜脍外，还发明了一种制作干脍的方法。制作干脍要用鲜鱼，边切边晒，晒干后密封贮存。需要时开封取出，用清水浸泡后就可以食用了。

“哦...是牛肉饼。”王苒嘻嘻一笑，立即掏出自己的小荷包，给自己也给两个小丫鬟一人买了一个牛肉饼，当时长安饼摊随处可见。

宰相去上早朝，在路上闻到胡饼的香气，“势气辉腾”，忍不住叫人去买了几个。

结果太烫了，他就用袍袖兜起来，还和同事说，“美不可言，美不可言。”还有位官员，因为蒸饼太好吃了，直接在路边开吃，后来被认为有失朝廷形象而罢了官，可见胡饼的诱惑力有多大。

王苒的钱是崔娴给的，一周有三贯钱，对于王苒来说，已经是天大的数字了，要知道，以前在王家，她一月的用度不超过三百文。

现在一周就是三贯钱，这三贯钱是和程家小姐们一样的数量，可见崔娴待王苒是极好的。

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“就是这里...。”王苒带着自己的两个小丫鬟来到了一家名为云居客的小店，这家小店店门不大，是专门做葫芦头的小店，吃葫芦头的一半都是脚夫和苦力。

王苒进来有些突兀，不过，看到王苒之后，里面的老板立即将王苒带上了楼。

这葫芦头很多人不知道是什么，其实就是卖猪杂碎的小店，主营用猪肥肠做的煎白肠，但往来食客却总是寥寥无几。

为什么...因为唐朝的猪没有经过阉割，猪身上总有那么一种古怪的味道，所以猪肉是贱肉。

那为什么叫葫芦头，因为有一天孙思邈途径一家卖猪杂碎店，是的，你没有看错，就是那个著作最早医学百科全书《千金方》的作者孙思邈，他除了是人们口中的“药王”，在食疗方面更是颇有研究。

偶然食得店家推荐的煎白肠，孙思邈没吃两口便眉头紧皱，一股浓重的猪骚味直冲喉头，口感油腻，难以下咽。问完店家制作工艺后，才知道东西虽好但店家用错了方法，于是对店家道：“肠属金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚属土，居中，为补中益气、养生之本。物虽好，但调制不当，也是枉然矣。”。

说罢，拿出随身携带的药葫芦，取出西大香、上元桂、汉阴椒等健胃补脾，消油腻的药材连同药葫芦一起赠予店家。（上元桂其实就是肉蔻，至于西大香和汉阴椒虽然没有查到，但基本确定是同类药材。）

店家半信半疑地将这些药物放入正在熬煮的锅中，炖煮一会后果然香气四溢，再次食用后也全无先前油腻之感。

从此这家小店生意大增，食用过改良版煎白肠的客人们口口相传，小店常常门庭若市，生意十分兴隆。店家自然十分感激医圣的指点，便将孙思邈赠予的药葫芦挂在店门口，并将煎白肠改名为葫芦头。

只是虽然味道变好了一些，但是贱肉依旧是贱肉，所以吃葫芦头的人一般都是脚夫，苦力之流，是肉，解馋，而且味道也不错，贱肉那就贱肉，自己也不是什么贵人。

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“大哥...。”

王苒刚刚上了二楼，看到一名男子的背影，虽然只是背影，但是王苒已经认出了对方，跟着直接飞扑过去，直接钻进了男子的怀抱。

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