第二十二章 假肢，熊掌，清河公主 (3-2)

“平安郎...我爹说的没错，只要你帮我制作出来的腿可以走...你放心，以后我一定以你马首是瞻...。”说完，牛正还直接抱了抱程平安。

感觉到了牛正的善意，程平安也是露出了笑容。

很快宵禁的鼓声响了起来，牛家父子离开了，不过，在离开的时候，这对父子还不忘将十斤冰糖给带走了，真是一点都不拿自己当外人。

尉迟家的父子三人早就拿着冰糖离开了，程咬金看着忙碌的一天的儿子有些心疼的道：“平安郎，累不累呀？”

“你别这样...。”崔娴走到了程平安的身边道：“平安郎是在做好事情，累一些也无妨，如果真的可以让牛正正常的走路，也算是安了牛家的心，你也知道，牛家就这么一个嫡子，牛兄弟又不像你，有这么多的小妾。”

“哎...夫人，平安郎还在，说什么妾不妾的...。”程咬金连忙小心提醒，他是真的不想在自己儿子面前有一点不好的形象。

随后，程咬金又调高了声音道：“好了，好了...我知道了，我其实就是关心我家平安郎，你也知道，我家平安郎早上就起来帮我做卤牛肉，现在又帮着牛家做假肢，我担心平安郎身体顶不住。

对了，对了...家中不是还有两只熊掌，炖了，炖了，给平安郎补身体。”

“熊掌...？”听到熊掌，程平安的小眼睛亮了起来：“爹，我家还有熊掌呢？”

“有呀...是你爹我以前猎的，怎么？

平安郎喜欢吃熊掌？”程咬金一个惊喜。

“嗯...。”程平安用力的点点头有些期待的道：“我喜欢吃...。”

“好，好...。”听到、程平安说喜欢吃熊掌，程咬金连忙开心的喊道：“那个...来人呀...四郎君要吃熊掌，快点将我以前打的熊掌给四郎君炖上，多加蜂蜜...。”

“是...。”仆人得到命令，连忙应声。

程咬金则是开心的看着程平安道：“平安郎呀，喜欢吃熊掌太好了，你尉迟叔叔，牛叔叔家中都有，明天让他们将熊掌都给送过来，我家平安郎喜欢吃，他们刚刚拿了我家的冰糖，一定会拿过来的，等那个时候，平安郎你可以吃个够。”

“嗯...。”程平安开心的点点头。

蜂蜜炖熊掌呀，那真的是无上的美味呀。

要知道，古人吃熊掌的历史其实很久远了。原始社会的人猎杀一头熊，胡乱烤着吃，其他部位都咬嚼不动难吃得要命，惟独分到爪子的那位吃得津津有味，于是，大家就都知道了熊掌好吃。

而且熊之美味在其掌，熊掌因此也往往是权势的象征，历代帝王都不会放弃这种权势的象征，据说一次商纣王因为性急，吃了还没熟的熊掌硌了牙，一怒之下杀掉了厨师。

还有一次是晋灵公因为厨师没有将熊掌炖酥，不光要杀厨子，杀完了还要将厨子的尸体装在垃圾桶里，让妇人抬着走过朝堂示众（不知道为什么一定要让妇人抬他的尸体，可能是因为晋灵公怪他暴殄天物，实在太生气了，死了还要羞辱他）。

总之，两个晦气的厨子无一例外，因为熊掌没炖酥熟而丢了性命，可见此物实在难以炖熟。

其实，炖熟熊掌有个诀窍，那就是先将熊掌在蜂蜜水里泡上，因为熊喜欢吃蜂蜜，所以需要蜂蜜来化坚。然后在烹煮时，再厚厚地涂上一层蜂蜜，用酒、醋、水三种东西和熊掌一起煮，熊掌就会发得和皮球一样大，很容易煮软了;如果不用蜂蜜，据说任你煨几天都下不了筷子。

不过，熊有四个掌，但好吃的只在前面的两个掌，因为熊一入冬就要入洞冬眠，进了洞里还没睡着那会儿，又没其他东西可吃，只好舔舔自己的前掌;这一习性在家养的猫、狗身上仍然可以看到。因为长时间舔拭，唾液精华都浸润其中，所以前掌特别丰腴。

但是，一对前掌里又只有一只好吃，因为据说熊在冬眠的洞里除了舔一只爪子之外，还得用另一只掌抵住自己的肛门。所谓冬眠，就是得把进出口都管住，因此那只管“出口”的前掌就隐隐带着一股臭味了。

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