大唐:刚穿越就变成程咬金的儿子
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第十一章 石蜜和冰糖 (2-1)

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“爹,你和老二的事情解决了,现在要听听我的麻烦了吧...?”程处默开口看向了程咬金。

“嘿嘿...老大,你有什么事情呀...?”程咬金此时的心情很好,对程处默的麻烦,并没有多在意。

倒是程处默微微有些着急的道:“王家已经弄到石蜜了,我们家在东市的糖铺这次就要遇到大麻烦了。”

“什么...王家连石蜜都弄到了,那些天竺的商人,不是说石蜜仅仅进贡给陛下,他们手中没有货源?”程咬金一个皱眉。

就连一边的崔娴也是连忙问道:“是呀,王家是从哪里获得的货源,要是王家有了这石蜜,我们程家的糖铺都不会是王家的对手。

这一下我们程家要损失很多收益了。”

“娘...没有了糖铺的收益,我们家以后至少要失去一半的收益,糖是最赚钱的呀...可是现在没办法了,王家有石蜜供应,那些权贵世家一定会去王家购买石蜜,谁还会来我家卖那些黑沙糖呀。”

程处默现在掌管家中的一些生意,毕竟程咬金什么都不管,崔娴也不好去管,只能程处默去管,这次糖铺的事情十分的棘手,要不是这么的棘手,程处默也不会去管,毕竟家中还有那么多的管事。

但是糖铺有程家一半的月收入,是重中之重,现在突然被王家连锅给端了,你说程处默急不急,这个程处默回家没有第一时间说出糖铺的事情,就已经很没心没肺了。

此时的程咬金有些气愤的道:“这王家也太不是东西了,居然敢挖墙脚挖到我老程家了,真的要是将我给惹急了,劳资带人砸了他王家所有的糖铺。”

“夫君...。”崔娴微微的皱眉道:“不要乱说,王家可不是小门小户,他们可不是好惹的,这次他们合法合规的拿到了石蜜,我们去砸人就的糖铺是站不住脚的。

人家要是告到陛下那里,陛下也很难做,因为程家是没理的。”

“那就这么眼睁睁的看着我们家的生意被王家给吃了?”程咬金很是不爽,露出了恨恨的表情。

“我们现在要想办法弄到石蜜,或者比石蜜更好的糖...。”

崔娴说完之后,一边的程平安突然问道:“娘,石蜜是什么?”

“小弟...。”程处默接口道:“石蜜就是一种糖块,它的味道“甜如蜜”但却“硬如石”,颜色也是黄黄的,可以长期保存,拿起来就吃,很是方便。

陛下十分喜欢石蜜,其他的权贵也对石蜜情有独钟,是天竺国特有的。

等王家有了石蜜之后,不用猜也知道,其他那些以前在我家买糖的,都会去王家购买糖了,无他,就为了可以多买一点石蜜。”

听完程处默的解释,程平安嘴角微微露出了笑意,心中微微有些知道了,所谓的石蜜不就有点像冰糖,这个冰糖的制作其实很简单的,不过,程平安还要问一声,现在大唐使用的是蔗糖还是饴糖。

因为冰糖只能用蔗糖制作,饴糖是不行的。

“大哥,你知道甘蔗吗...?”程平安小心的问了一声。

“甘蔗!”程处默点头:“知道呀...我们的糖霜就使用甘蔗提炼出来的...,”

这个时候,程平安放心了,只要有蔗糖,那程平安就可以提炼出冰糖来,其实程平安不知道,虽然甘蔗不是我国的本土作物。

但是在周朝时期甘蔗从印度或者东南亚引入甘蔗,并在南方开始尝试种植。

到了唐代,甘蔗已经在南方成为一种十分普遍的作物。

此时的唐朝百姓对于糖的获取大致可以分为三个途径。

一种就是用甘蔗提炼的蔗糖,一种就是上面咱们所说的饴糖,还有一种就是直接以蜂蜜直接作为甜味剂。在这三种途径中,第一种蔗糖提炼出来的糖霜尤为珍贵,而饴糖因为制作简单价格低廉受到百姓们的欢迎。

因为蔗糖十分的受欢迎,在当时的蜀中地区和长江中下游等地、广州温州等地都是唐朝甘蔗的主要产区。

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