第三十三章 朱元璋涮羊肉，大快朵颐 (2-2)

鸭血汤里面除了鸭血之外，还有鸭肠这样的杂碎，朱元璋也不是什么讲究人，自然是知道这个东西的。

只是作为下脚料，又怎么可能跟羊肉相提并论呢，朱元璋和朱棣对鸭肠的兴趣并不大。

朱高烨却劝说道：

“这个鸭肠做好了脆滑爽口，一点都不比羊肉的味道来的差。”

听到朱高烨的话，朱元璋顿时来了兴趣，有了羊肉在前，这个鸭肠恐怕也是有不一样的吃法。

果不其然，在朱元璋夹起鸭肠之后，朱高烨赶紧开口说道：

“涮鸭肠和羊肉不一样，火候讲究个七八下，少了不熟，多了就老了。”

朱高烨向朱元璋讲解起来，听到朱高烨的话，朱元璋脸露出了诧异之色。

没想到一个小小的鸭肠，居然也有这种讲究。

至于这个七八下，自己还从来都没有听说过，这究竟是个什么吃法。

朱元璋向朱高烨投去了询问的目光。

“七八下就是在锅里涮一下之后，立刻拿出来，然后再如此循环往复七八次，不是靠着火锅煮熟的，而是靠着那股子烫劲儿把鸭肠烫熟。”

“这样烫出来的鸭肠鲜嫩爽口，是不可多得的美味！”

在朱高烨的讲解下，朱元璋彻底来了兴趣，于是用筷子挑起一根鸭肠，按照朱高烨教给自己的方法，

在锅里按照七八下的烫法，烫出来之后，再次在蘸碟里裹酱料，放进口里开始品尝起来。

一尝不要紧，朱元璋体会到一股从来都没有尝过的味道和口感，原来一个小小的鸭肠居然可以做的这么脆滑爽口有嚼劲。

朱元璋忍不住啧啧称奇：

“小友果真是一个老饕，这种奇思妙想的吃法都能够想到，也怪不得你能够发明出来味精这种美味调料。”

朱棣也赶紧挑起一根鸭肠，按照同样的方法在火锅里涮好之后，沾酱料开始吃了起来。

一吃之下，这种鲜嫩的口感让朱棣忍不住直挑眉头：“这也太好吃了吧！”

随即便和朱元璋一起，再次埋头苦吃起来。

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