睡的早,起的也早,天还没量,童易就已经开始准备做饭了,淘米煮饭,洗菜切菜。
第一天的盒饭童易不知道做什么,他只是按照两三块钱的成本来做,只要一盒米饭的利润超过一块钱,童易就是不亏,他准备卖四块钱一份,这个价格可以让童易赚到一块五的纯利润!
五花肉洗干净切成三厘米左右的方块,把肉放在锅中煸出油,放入冰糖炒出糖色,锅中加满水放入八角,桂皮,香叶,干辣椒,生抽,老抽,盐,然后把锅夹到炉子上慢慢的煮。
鸡肉切成小片,加入作料和孜然翻炒。
拿出香肠切成大片。
童易忙乎到了九点钟,饭菜做好了。
荤菜卤五花肉,孜然鸡肉,香肠。
素菜豆芽炒干豆腐,干煸豆角,甜口儿的西红柿炒鸡蛋,土豆丝,和尖椒干豆腐。
都是比较常见的菜,在后厨也是加班厨师们偷偷给自己打包的宵夜。
装了三十盒一荤两素,看着剩下肉菜,童易又装了十五盒两荤两素,拿着一块纸壳,童易把盒饭放在泡沫箱子里用被子盖上出门了,不敢骑车,童易一直推着车来到了工地门口。
拿出纸壳在上面写下盒饭两个字,童易根本不理会那些同样里卖盒饭以及那些塑料棚里面投来的仇视目光,老子今天就来卖,不服你就打我!你打我,我就报警讹你!
一荤两素三块五,两荤两素四块,米饭无限续,汤免费。
童易算过了,今天的成本差点一百,如果这些盒饭都能卖出器,他大概能赚五十块钱左右。
如果一直这样下去,卖盒饭要比在上班的工资高出很多。
童易把牌子挂在了车上,随后拿出一份两荤两素的盒饭跑到打更老头儿身边,递给老头儿一包红何烟,笑道。
“尝尝,看我这手艺中不中。”
打更老头儿看着童易手里的盒饭,他没想到这小伙子的速度竟然这么快,昨天说的事情儿,今天就开始做生意了?打开盒饭,看着色泽鲜艳的卤肉,扑入鼻子里的香味,打更老头儿没急着吃,对着童易笑道。
“学过厨师?”
童易嘿嘿笑道。
“没学过,看过盛京华府的大厨做饭。”
“准备卖多少钱?”
“一荤两素三块五,两份两素四块。”
“做慈善来了?看到你后面那个卖面条的没?他的面条都要三块钱一碗。”
童易挠了挠头,憨笑道。
“我也不懂啊!我就寻思不赔钱,大家伙儿赚钱都不挺不容易的,老爷子您看这样行不,你在这儿熟,一会您拿着盒饭去里面走一圈,或是您找个人拿着盒饭去里面走一圈,然后我这一份盒饭加五毛钱,这五毛钱归您!我就按照我之前的那个价格赚。”
打更老头儿笑道。
“贿赂我?小伙子我告诉你啊!这工地里面有食堂,你小打小闹的没人管你,但是说你要是想做大了肯定不可能,到时候里面的人找你麻烦,你也扛不住!”
童易再次笑道。
“明白的明白的,所以这不想着咱们爷俩合作一下,怎么说您都是本地人,他们外地人能欺负我这个外地人,还敢说您一个不字儿了?一盒五毛钱,我这儿有四十五盒,都卖了您也能赚个二十多块钱。”
打更老头儿皱眉道。
“出了事儿咋办?”
童易撇撇嘴,低声道。
“出什么事儿啊!今天咱们这卖了,他不让卖咱们也卖完了,在来个稳妥点儿的,您先让工友们尝尝我这手艺,要是行,您和他们商量一下,咱们订餐啊!工地没规定让工人必须吃食堂吧?对吧?咱们这订餐想吃啥知会一声,我这就做好送过来了,工人订饭找你,多少钱一份你说的算,大不了咱们给订饭的人免费吃!这不就看咱爷俩怎么和他们说嘛,对吧?也免得我在门口卖被人撵,是不是?”
打更老头儿笑了。
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