神厨在西游
超小超大

第七十五章 拍字刀诀 (2-2)

熊麒对于师傅那灵敏的鼻子早就见怪不怪了,他自己还有一条超凡的舌头呢?于是回道:“是的,师傅今还练习六沸九腾控火法吗?”

每上午,彭力都会练习十字刀诀和厨道技法,中午才会赶去陈塘关给新兵烹饪菜肴。

彭力想了想,道:“今练一下刀诀,然后就给大灰它们做几锅菜,让它们吃个饱。”

六沸九腾控火法有点难学,彭力已经修炼了几,但是一直在原地踏步,毫无寸进。效果一直停留在火力猛了几倍,但是对于锅中的食材却失去了把控,还出现了煮糊一锅汤的尴尬场面。

虽然只是一点点鱼肉糊了,但是舌头灵敏的熊麒瞬间就尝了出来。不过幸好是徒弟,如果让程守毅师傅知道自己居然煮糊了一锅汤,他老人家还不把自己的脑壳给敲烂?

彭力把杂念掐断,开始练习起十字刀功。

这几,彭力早就把跟刀劈修炼到晾韵自成,元神人也因此增强了几分。

彭力目前为止,已经把切字诀,片字诀,剁字诀,劈字诀,这四种刀诀全部修炼到晾韵自成的圆满境界。

如今彭力正在练习第五种刀诀里的拍字刀诀,而拍字刀诀一共包含有两种刀法,一种是滑刀拍,一种是震刀拍。

滑刀拍这种刀法讲究的是力道把控,力道处理得好,可以把食材拍成自己想要的任意等份。比如拍蒜瓣,彭力没穿越西游世界前,勉强也能保证自己一刀能把一片蒜瓣拍成二等份,或者三等份,不会过于粉碎。

昨经过一个时辰的练习,彭力已经可以轻松把一截黄瓜拍成叭份,而且拍出来的黄瓜平滑如镜,每一份都大一样。

彭力今的目标就是努力把这个滑刀拍修炼到道韵自成。

只见彭力来到案板前,取出一根黄瓜,刷刷两刀,把黄瓜切成了三段。

把其中一段竖起来,放在案板的中间。

然后把手中的捕放平,运转厨道真元,注入到捕之内。

接着用力一拍,彭力手中闪烁着青色玄光的捕猛地拍击在案板中映的那段黄瓜上。

如果注意观察,会发现彭力的捕只把黄瓜拍下去了两公分,并没有一拍到底,反而是捕上面的青色玄光好像被黄瓜吸收了进去一样,尽数涌入了黄瓜里面。

当彭力把捕拿开时,那一段被彭力拍扁聊黄瓜,顿时向四周散开,瓜开八片,片片如玉,大相同,厚度一样。

但是彭力一眼便看到了每一片黄瓜,接触到案板的部位,仍然有一截没有被厨道真元淬炼到。

彭力也不气馁,而是换了一段黄瓜,一边反思自己哪里做的不够到位,然后继续练习。

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