92 特色菜 (2-2)

“在那段时间里，下到贫民窟穷苦人民，上到官员贵族，都以鳗鱼为食，直至战争结束。在此期间，没有哪怕一个人因为饥饿而死亡。所有本地人都将这一奇迹称为穆德兰的馈赠，并将鳗鱼视为母亲河的化身。自此之后，食用鳗鱼这一习俗就铭刻在伦德尔这座城市的历史之中，正在、并且即将继续传承下去。而在所有的烹饪方式之中，与炸、煎、蒸、煮都完全不同的这种料理方法：鳗鱼冻，就是最出名、最广为人知的”

艾伦看着还在勺子上微微摇晃着的鳗鱼冻，那胶质的肉冻反射着七彩的光芒，看起来完全不像食物，倒像是某种化学药物。他忍不住吞了一口吐沫，五官皱在一起：“我父亲那一辈，都是吃这个长大的，所以应该吃不死人吧？”

“不要用不确定的口吻说出安慰的话。”夏洛盯着勺子上裹着肉冻的鳗鱼肉块，眼神无比凝重。盯着这坨玩意看，他甚至感觉微微有些恍惚，眼中的世界颜色开始变得朦胧，耳中也传来尖锐的静默声。

他都要被刺激得陷入幻觉之中了！

“吃吧，夏洛。”艾伦满脸绝望，“这就是记者的职责。”

“别忘了，你得清晰描述这玩意的口感和味道你不会以为，美食栏目的稿子就很好写吧？”

“哈哈当然，我也得陪你一起因为你的稿子，最后要由我来校订啊。”

少年脸上露出的，是比哭还难看的苦涩笑意。

随后，他以夏洛完全没反应过来的速度，一把将鳗鱼冻送进了口中，随后以仿佛是想趁着味蕾没有反应过来的时候让一切都结束的气势，用力咀嚼。

接着，他的表情、动作，都逐渐放缓、僵滞，像是被石化了一样，整个人呆在原地，圆睁的瞳孔之中满是木然，仿佛化为了一具蜡像。

究竟是什么味道？

别无选择，夏洛看着自己眼前的鳗鱼冻，淋上一点带着一股植物根茎气味的绿色芹酱，挤上一点柠檬汁，一咬牙，狠狠将其塞入口中。

就在舌头接触到什么柔软事物的一刹那，触手来自深渊的触手，在他的口腔中爆散，纠缠着他的舌头，爬入他的食道，从气管直冲天灵盖，把他脆弱的大脑彻底纳入支配之下。

夏洛眼前一黑，朦胧之中，他似乎看到了不可名状的巨大存在，在深渊般的黑水中蜿蜒游动，那扭动的身姿，如同扭曲世间一切的魔之污秽。

其造型宛若鳗鱼。

黄金马拉餐厅：特色鳗鱼冻

走进从三十年起便矗立于此的黄金马拉餐厅，可以感觉到浓厚的时代气息。装修整洁干净、服务员的热情态度让人赏心悦目。

鳗鱼冻是极富伦德尔特色的名菜，马拉餐厅选用的鳗鱼都是清早刚刚捕捞的新鲜鳗鱼，其连黑膜都不去的粗犷处理手法能让客人享受到绝对原汁原味的风味，如同活生生的鳗鱼在口腔中游动般，叫人心潮澎湃。

随着岁月流逝，许多传统都在遗失，但黄金马拉餐厅的特色鳗鱼冻，那完全拒绝了时代潮流的顽固性，正是其难能可贵之处。无论是特制芹酱、充满河流味道的肉冻、亦或者如触手般缠绕住舌头的鱼肉，都是完全与当前时代相悖、足以在整个人生中留下不可磨灭印记的难忘体验。就笔者个人而言，那是足以带入棺材之中、超越生命与死亡的刻骨铭心之味。

真希望能换一双不曾品尝过的舌头，重新来过啊。

包含着对这家在时代潮流中不为所动的餐厅的敬意，请允许笔者打出四星的高分。

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