44 《农村问医急救手册》 (2-1)

所以，这个时间段，布告栏前也聚了一大堆人。

巳时5刻（上午10点15），老远听到马蹄声，骑士卡着点来了。

骑士老远就喊，“新菜来了。新菜来了。。。”

骑士跑马到近前，勒住马，跳下马，人群自动分开一条路直通布告栏。有一人在布告栏上涂面糊。

骑士走到布告栏前，从背后竹筒里取出一卷约60CM长的麻纸。卷开，贴在布告栏上。然后，一个人递上来一吊赏钱（1贯钱）。

骑士拱手大声说道，“谢赏。”然后，离开了布告栏。

一个人说道，“我瞧瞧，出的是什么新菜。”

一个人说道，“皮蛋的制作方法，还有两道皮蛋的菜肴，皮蛋瘦肉粥，和凉拌皮蛋。”

一个人说道，“皮蛋制作方法好简单哦。”

一个人说道，“还注明了，1，正常的皮蛋是为墨绿色且有松花及富弹性。有其它状况，就不能食用。2，少吃无妨，多吃却对身体有不良影响。”

一个人说道，“皮蛋的制作原料，鸭蛋。鸭蛋要起飞了。。。”

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骊山，温泉菜园。

每个土豆长出了一些芽点。

周明按照芽点切块。土豆切块催芽是一项重要的增产措施，

然后，拌草木灰。

将切块的薯种埋在翻整好的土壤中，周明对农夫们说道，“芽眼向上摆放，播种深度是”周明手里拿着一根小木棍（长度9CM），说道，“以这根木棍为标准。”

“诺。“农夫们应道。

周明选择的土豆品种为陇薯5号。单株可结薯4~6个，集中结薯。大中薯占的比例较高，在85~90%左右。薯型外观椭圆形肉黄色，较耐贮藏，芽眼少而浅，表皮光滑品质好食味好，亩产3500到4000斤。周明之所以选择这个品种，一个重要的原因，高抗晚疫病菌。

爱兰大饥荒就是马铃薯晚疫病菌。

马铃薯晚疫病是由致病疫霉引起、发生于马铃薯的一种病害。此病主要危害马铃薯茎、叶和块茎。也能够侵染花蕾、浆果。既造成茎叶的枯斑和枯亡，又会引起田间和贮藏期间的土豆腐烂，

1845年的爱兰只依赖一种作物：马铃薯。大部分土地都种土豆，把鸡蛋放在一个篮子里。这样风险太大，发生紧急情况，不能扭转。转折来得太快，有一段时间，爱兰的土豆产量急剧下降，当人们抛开地土壤时才发现土豆下面的根都烂了，并且在表面覆盖了真菌。

这个晚疫病菌的灾害一直持续了5年（1945-1950）。

没有收成，导致了大饥荒。

爱兰独\1立后，有爱兰学者就曾指责吉利国：“五年内一百万爱兰人死亡，吉利国却置之不理，其目的是为了追求吉利国利益，确保爱兰无限期的处在吉利国控制之下。”除100万人死亡，还有大批因饥荒而移居海外的。

如果在大唐种植土豆。

抗晚疫病菌一定是需要考虑的。

‘后’车之鉴。

所以，周明宁愿牺牲产量，也要选择高抗晚疫病菌品种。

要不然，周明还有产量更高的选择，中薯3号，亩产量可以达到5000~6000斤，高产地块可以达到8000斤，适宜性广丰产稳产性强。唯一的缺点就是不抗晚疫病。

将土豆种下后。

开始精细管理。

温度的管理，水份的管理，

低温冷害及补救措施

植株徒长的判断与防治，

等，

方方面面都要考虑到。

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这直接关系到土豆的产量。

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现代。

周明在海鲜市场买了一只阿拉斯加帝王蟹。好家伙，20多斤重，鲜活的。

明天是下旬的第八天。

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