第007章 牛排我要八分熟！ (2-1)

叶辰刚进门，就有一个女人迎了来。

“欢迎光临春果亭，请问您是坐大厅还是包间呢？”

“就坐那边吧！”

叶辰指了下不远处一个靠窗的位置说道。

满脸笑意的女人立即伸手做了个请的动作，然后带着叶辰坐下了。

“这是菜单。”

女人将菜单拿了来，然后双手递给了叶辰。

叶辰当然不是简答的吃顿饭，而是先尝下这家店的味道，如果连自己都不能满足的话，那么自己在这里又能学到什么呢！

而且接下来要是想要加入这里，那么作为一个顾客肯定会好说话很多，最起码人家会客客气气的。

如果进来之后直接就说我是来应聘的，说不得人家直接说不招，或者带着审视的态度，总而言之就是态度课可能不会那么友好。

叶辰翻开菜单，然后看了一会儿之后合了。

“我要一份八成熟的牛排！”

一边站着等着叶辰点菜的服务员听到叶辰的话后脸的笑容停滞了一瞬间，立即恢复了。

“好的先生，请您稍等！”

说完之后就转身走了。

叶辰看到这个服务员对自己点菜没有发表丝毫意见的时候，对这里的感觉就好了很多。

一般来说西餐厅的牛排有三分熟、五分熟和七分熟等，没有八分熟的说法。

如果换成一些自认为很懂的服务员，可能在叶辰点菜的时候就会直接开口说我们这里怎么会有八分熟的牛排，更有甚者可能都会带着嘲讽的语气和笑容！

但是他们忘记了一点，顾客的需求才是最重要的！

厨房，虽然忙碌，但是井然有序。

一块专属于老板的地方，一个女人正在低头仔细的做着拼盘。

就在这个时候，之前给叶辰点菜的服务员走了进来。

“一份八成熟的牛排！”

听到这句话，整个厨房所有人都停下了手中的活看了过来，随即其他人又都开始忙自己的事情了。

木久知园果也抬头看了过来。

“八成熟？还有别的要求吗？”

服务员摇了摇头。

“没有了，而且其他的也都没有点。”

木久知园果听到后点了点头，然后将手中的拼盘完成之后就开始做了。

从冰箱拿出一块今天刚空运过来的澳洲牛排，能看到其还有血水缓缓的渗出。

木久知园果用纸将面的血水吸干，反复几次之后不再有血水渗出才停了下来。

转头拿起一旁的食用盐，在手倒入少许，然后开始在牛排涂抹，一顿按摩之后待到涂抹均匀才停了下来。

然后又在手里倒入色拉油，和之前一样继续按摩，等到按摩均匀之后就将牛排放在了案板腌制，之所以这样腌制是为了自然风干水分，增加牛肉浓郁的香味。

近半个小时后木久知园果才开始起锅烧油，待到油温好了之后直接将牛排放进去开始煎！

刺啦！

牛排遇到了滚烫的油发出了激烈的碰撞。

不一会儿一面已经煎的金黄，木久知园果给牛排翻了个身，然后开始煎另一面。

不一会儿牛排就煎好了！

用铲子将牛排放进盘中，然后立刻撒胡椒粉。

撒完胡椒粉，木久知园果开始了摆盘，将西蓝花等少许蔬菜一一摆在了牛排的一边，然后在另一旁倒入了一点番茄沙司。

做好之后木久知园果并没有让人立刻菜，而是又等了大概三分钟，因为静置会让牛排锁住水分，不会一刀切开就汁水横流！

“美佐子，可以菜了，另外...一杯红酒吧！这样的美味怎么能不配一杯红酒呢！”

“这可是我精心制作的第一份八成熟牛排呢！”

美佐子看着自家老板那好像嫁女儿给嫁妆的样子轻笑一声，然后端着牛排就走了。

叶辰看着窗外耐心的等着。

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