第80章：蒜蓉和五香 (2-1)

海蛎子吃法有很多种清蒸、蒜蓉、生吃等等。

在这几种做法里，唐宓更喜欢吃碳烤蒜蓉的。

和她一起的姑娘们都帮着剥蒜，而唐宓从唐粮的屋子里找到了一把趁手的小刀，开始慢慢的撬开海蛎子的壳。

其实开海蛎子的壳也是有窍门的，先把它洗刷干净，再用钳子夹掉一点边，再用小刀放进缝隙里，左右扭动切断里面的筋，就十分容易的掰开了。

唐宓的手脚利索，在处理海蛎子的时候更是小心，反而是在一侧的李秀儿瞧着有趣，想要学着弄，却差点弄伤了手。

“我还是剥蒜吧！”李秀儿也知道自己的手脚笨，不然也不会学了那么久，才勉勉强强的弄懂织布机，“宓妹妹，你可真厉害！”

唐宓这双手，又小有巧，在白嫩的海蛎子肉衬托下，却更显得细致、白皙。

若是唐宓的手上没这些细碎的伤口和茧子，丝毫不比她听的戏文里那些大家闺秀的手差。

“我这算什么厉害？”唐宓说，“不过是有点小聪明？”

李秀儿和黄云听闻后哈哈大笑，唐宓也跟着他们笑，惹的唐大石时不时的看着厨房里。

其实唐大石会买这些海蛎子，也是因为县里来的商人说，这是海里的宝贝，特别的养身，虽然价格有些贵，但是物超所值！唐大石觉得女儿太瘦了，而妻子需要养身体，还有唐书也刚刚病愈，就买了回来了。

结果家里有客人，好在这商人还送了几斤蛤蜊。

唐宓倒是没有忙着弄蛤蜊，而是用了盐水先养着，等处理好其他东西后，再来弄蛤蜊。

她最近在空间里养了一棵小花椒树，这花椒苗也是在镇上买的，刚好刚结了青花椒，可以拿来用。

她先是做了蒜蓉生蚝，又把吐完沙的蛤蜊一半拿来用姜葱爆炒，一半用来煲汤。

蛤蜊毕竟是海里的东西，总是带着一股淡淡的腥味，所以她还特意加了点酒，当做料酒用。

再加上李秀儿送来的菌子，唐宓还炒了几个青菜……

期间李天成来找李秀儿回去吃饭，结果也被留下来了。

李天成倒是很喜欢唐宓的手艺，可他毕竟是读过书的孩子，自然不好意思白吃人家的东西。

李天成想了想，把夫子这几天教的东西，都一一讲给了还未去学堂的唐书。

文九也在唐家小住的事情，他倒是没有大惊小怪。

也是因为和唐书接触多了，李天成觉得文九并没有和村里人说的那样——疯癫。

文九只是不喜欢说话而已，但是比谁都规矩、懂礼。

“你要快点好起来呀！”李天成对唐书说，“我们都可想你了！”

“狗儿和小九也想和你一起去学堂。”

其实是想唐宓做的小鱼干和零嘴。

文九闻言，也点了点头，目光十分的真诚。

可孩子们终究是孩子们，唐书听李天成这样说，心里也高兴，“好！”

三个孩子彼此瞧了瞧对方，都笑了出来。

唐书得了好书，对同窗们倒是也不小气，有些文九不认识的字，李天成便帮忙解答，几个孩子互帮互助的，丝毫没察觉到屋外的动静。

小半个时辰后——

“好吃！”李秀儿拿着一个蒜蓉生蚝，几乎是一口吐下去，“呀——啊——烫！”

黄云见她这样，赶紧递过去了一杯冷白开水，李秀儿闻言却是摆手。

这东西是真的好吃，她还未吃过这么好吃的海蛎子。

入口是一股蒜蓉的气息，再加上唐宓还放了一些红椒在上面，又辣又香。海蛎子的腥味是一点也没有，反而是蒜的香味留在口腔内，还带着一股带带的甜味。

从前，李秀儿也是吃过海蛎子的，可是要么嫌处理起来太麻烦，要么就是嫌弃腥味重。

若不是父亲和母亲一再说这是好东西是大补的，李秀儿压根不愿意多吃。

结果同样的东西，唐宓却做出了不一样的味道。

“是真的好吃！”李秀儿双眼像是能放光一样，对桌上的人说，“你们也快尝尝呀！”

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