第二十一章 炒茶和炒菜！ (2-1)

“确实，我在知道唐朝人喝茶原来要放这么多配料的时候，人都傻了！”

“茶叶本就带点淡淡的苦味，这还往里面加盐，我真的顶不住！”

“还有枣、葱姜等，楼主真的穿越过去第一件事就把炒茶叶弄出来吧！”

“炒出来的茶叶，直接用开水冲泡的茶水，味道绝对比唐朝人的煮茶好喝。”

“只要唐朝人喝过一次，就再也回不去煮茶了！”

......

李恪看了一下大家的回复，有少部分人在那争论什么茶最牛逼。

比如铁观音、碧螺春、大红袍这些耳熟能详的高档茶叶种类。

但大部分人还是在表达自己对唐朝人饮茶习惯的不理解。

其实这也算是时代特色，人们对于茶的研究，也是经过时间一步步演变的。

在当时，古人虽然天天喝茶，但却没有找到茶叶最好的喝法，这也是很正常的事。

直到明朝时期，炒茶才真正流行起来。

因为大家喝茶喝了这么多年了，逐渐找到了茶叶的真正精髓。

那就是不用往里面添加过多的配料，让茶水的味道和口感变得混乱。

只需要追求茶叶原有的特质香气和滋味就足够了！

往里面添加任何一种配料，都是对茶叶原本香气和味道的破坏！

使茶叶失去了原有的天然和纯真！

“炒茶法的确要好好学习一下。”

“再不济，我自己还得喝呢！”

李恪在‘茶’这棵大树写下了炒茶叶三个字。

唐朝那种煮茶，虽然他没喝过，但仅仅看往茶水里添加的东西，就已经能想象到那黑暗料理般的味道了。

他穿越过去之后肯定是要喝茶的，但如果是煮茶的话，那他宁愿喝白开水。

所以，哪怕他不做茶叶的生意，就算自己喝，也得把炒茶叶给弄出来。

况且，古人的口味也不是不能改变的。

唐朝人喜欢喝煮茶，那是因为当时人们对茶的研究还没有后世那么深！

相当于在茶道这条路走偏了。

而只要他将炒茶叶给弄出来了，并且让唐朝人喝到那不添加任何配料，直接用开水冲泡的茶水之后，他相信唐朝人的口味会变的。

这个是毋庸置疑的！

那淡淡的清香和茶叶最初的味道，这不比那堪比黑暗料理的煮茶香啊？

人是有味觉的，人的味觉是能分辨出什么好吃什么不好吃的。

有了炒茶和煮茶的鲜明对比，唐朝人的饮茶文化和习惯，是肯定会改变的！

而一旦他将唐朝人的饮茶习惯和口味改变过来了，那将意味着，他会在茶叶赚到巨额的财富！

炒茶法肯定是他的独门技术，大家要买茶叶，那只能在他这里买！

说的夸张一点，他相当于能垄断大半个茶叶市场！

在饮茶文化和人数远超现代的古代，垄断大半个茶叶市场，这里面的利润有多大可想而知！

而且，古代往海外卖的最好的商品里，就包含茶叶！

毕竟在古代，世界其它地方实在没什么好的饮品。

华夏的茶叶就成了当时最畅销的饮品。

所以炒茶法还是很有必要的，不仅能改善饮品的口味，还能赚得大量的财富！

讨论到现在，关于‘食’方面的柴米油盐酱醋茶已经都说了一遍了。

李恪检查复盘了一下，看看有没有什么遗漏的。

结果还真给他找到了一条遗漏的。

“炒茶都弄出来了，炒菜怎么能少呢？”

“唐朝时期由于铁的冶炼技术不够先进，所以铁锅很少，一般都是用陶罐做菜。”

“而且食用油的炼制也很难，食用油少就无法普及炒菜。”

“楼主穿越过去之后，可以利用先进的冶铁技术，大大提升铁的产量，让大家买得起铁锅。”

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