6：开店前的试营业！ (2-1)

……

今天是正式营业前的试营业，林天羽有些紧张。

门口的小黑板，写着店铺的奶茶品类。

“黑糖珍珠奶茶，10元一杯。”

“布丁奶茶，10元一杯。”

“纯正黑糖，新鲜牛奶，不容错过！”

“今天开业第一天，全场五折！”

林天羽选择的牛奶和茶叶品质都是乘。

而且是手工熬制的。

不是奶茶粉冲泡的。

定这个价不算贵。

至于开店第一天打对折。

先把口碑打好，绝对是稳赚不亏的。

至于后面的话。

林天羽准备在接下来开店的第一个月里。

做个第二杯半价的活动刺激消费。

林天羽精力有限，所以只选了两种。

都是最传统的品类。

卖东西贵在精，而不是多。

做得好了，自然有人愿意买单。

若是不好，就算有再多的品种。

人家也看都不想看。

等攒够了积分，就可以升级到中高级。

增加水果茶等其他的种类。

林天羽在炉子旁边控着火。

煮茶的温度和时间非常有讲究。

煮的温度太高，茶的营养容易流失掉。

煮的温度太低，茶的口味又没那么好。

他不时的用勺子搅拌茶水。

全神贯注的看着茶水的状态。

“就是这个时候。”

林天羽拿起刚刚在旁边炉子热好的牛奶倒了进去。

继续搅拌起来。

牛奶的颜色逐渐在茶水中晕染开来。

形成奶茶的雏形。

现在才是二月份。

还不是夏天的时候。

天气有些冷，最适合喝热的奶茶暖暖胃了。

等到四月份。

林天羽就要着手置办冰柜、冰淇淋机和空调。

方便做夏天喝的冷饮了。

就这样又煮了几分钟。

当茶与奶完全融合的时候。

第一锅奶茶就出炉了。

与此同时林天羽前后。

做了整整一个多小时的黑糖珍珠也好了。

在软烂之余却又有着些许的嚼劲。

他买的是正宗的老式黑糖。

由糖含量极高的蔗糖熬制。

没有任何的添加剂。

在熬制的时候还加入了柠檬汁防止结晶。

黑糖蕴含大量的营养物质。

对肌肤的健康和营养又独到的功效。

而且黑糖中含有独特的天然酸类和色素调节物质。

可调节各种色素的代谢和分泌。

还有现做的布丁。

鲜牛奶加入吉利丁小火熬制。

搅拌均匀后外置冷却，软嫩Q弹。

入口就是满嘴的牛奶醇香味。

林天羽将奶茶倒入纸质奶茶杯中。

分成两份加入早早熬好的不同小料。

接着用封口机封口。

把奶茶都放入了保温箱里。

手工奶茶确实挺耗时的。

这百来杯的奶茶。

从准备到熬制到装杯。

他前前后后整整用了个把小时。

林天羽决定在学生们放学的时候开张。

如今只有二十分钟了。

今天是试营业。

主要不是为了赚钱。

主要是打响名声。

再者说来，保温箱就算效果再好。

也没有现熬出来好喝。

所以他每次也不准备卖太多。

百来杯应该就够了。

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