第221章 酒里有东西？想要早点开花结果？ (4-3)

因为他去哪里，都应该是主位。

“李爷爷，这些菜，您可真用心了，这么短时间内？就搞到食材了，还做出来了？”秦昊最近也有钱了，哪里不知道，这一桌饭菜，每一道菜，最便宜的就要几万，贵的几十万。

就比如眼前这个菜。

它叫清汤燕菜。

原材料是：燕窝、谭家高汤。

属于一道珍贵的佳肴，也是很多高级宴席的必备菜，这里用的清汤指的就是谭家菜的高汤，光这种汤的制作都特别复杂讲究，燕窝更是用的上等品，洁白透明，燕毛少而无根，泡发的温度和时间都要掌握好，耗费四五天，才能涨出符合要求的燕窝。

然后再搭配上鸡汤和各种辅料，才能做出汤清如水，色如淡茶，口感清甜，味道鲜美的清汤燕菜。

旁边的一道菜，叫做太史五蛇羹

太史五蛇羹是一道著名的广菜，它主要是用眼镜蛇、银环蛇、金环蛇、水蛇、锦蛇制作的，当然了，眼面前的可不是那些保护动物，而是人工散养的。

把它们蒸熟或浸熟之后，加入人工饲养的果子狸肉、鸡肉丝、鲍鱼丝、菊花、冬菇、木耳、生粉制作成蛇羹，里边的菊花都是用的珍品奇菊。

再说这开水白菜。

看似很普通。

其实里边大有名堂。

这种就像开水的清汤是用老母鸡、老母鸭、干贝等食材，加入姜、葱，熬制4小时以上，再用鸡脯肉茸吸附汤中的杂质，反复吸附两三次，汤才会这么清冽，一点不油腻，喝着沁人心脾。

大白菜则用的是将熟未熟的东北白菜嫩心，用清汤把它浇烫熟，看着清汤寡水，吃着清鲜柔美。

还有那八仙过海闹罗汉。

主要是用海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、鱼骨等食材作为“八仙”，鸡脯肉剁碎成泥在碗底做成罗汉钱状，名曰“罗汉”，最后用烧开的鸡汤浇食材，就可以品尝了，非常地奢侈。

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这些菜品，在大酒店或者小菜馆，也会出现，价格也有几千的，甚至几百的。

但盗版终究是盗版。

里面有些重要的食材，或者贵的食材，那基本都是用其他东西代替。

而且手艺不过关，味道也不好。

这些菜要正宗地做出来，再选择食材中的极品，那就是几万，甚至几十万。

真的一点不夸张。

“清淡而不油腻，富人的生活就应该如此啊。”秦昊很享受这一切，大鱼大肉的阶段，他早就过去了，现在享受的就是这样如何把那些燕窝鲍鱼这些顶级材料，做成清淡的口味。

李允熹也很体贴。

一个劲的夹菜。

身边也有签订了终生工作签约的侍女。

在一边侍候。

有时候够不到手的，她们就会代替。

而且都很漂亮，算是女神吧，让客人看了，也不会吃饭恶心。

每次她们伺候宴席，肯定要洗干净，然后换上新衣服。

头发丝都一根根的洗干净。

这样客人心里就会想，这要掉了头发进来，也是美女的头发，也那么干净，也就没多的想法了。

而且基本是十八岁到22岁阶段的少女。

有的客人喜欢她们穿和服，有的喜欢古代的衣服看着优雅。

当然了，她们从来不会就寝客人。

就单纯的侍候吃饭。

“这酒？应该是罗曼尼康帝吧？”秦昊看了看红酒，有些纳闷，这款酒的话，好像是2002年的？这个年份的罗曼尼康帝，秦昊不知道好不好喝，但可以确定，最贵的是1992的。

也只有1992年的能价值几十万。

其余的都是几万左右。

按照李博然家的豪气？

断然不会一道菜都随便上十万了，然后酒还这么拉胯吧？

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