44榨茶油 (2-1)

七八个人忙了四五天才把将近二十亩油菜栽好，施过肥，大家又帮着把冬小麦施了一遍肥才各自回家了。

等大家都走了，李虞才把茶油果从空间里弄出来，拌上少量的石灰堆在檐廊下堆沤了三四天，趁日头大摊开晒在院子里，一连晒了三四天等大部分茶果自然开裂后，李虞带着钱氏母子把未裂开的茶果剥开放在晒垫上。

钱氏看着那些茶籽，问李虞：“小鱼，把这些茶籽都弄干净恐怕有二三十石吧？”

“大概有吧！”李虞用筛子把茶籽筛干净，摊开晒在晒垫又晒了两天才晒干收起来装在箩筐里，打算第二天开始榨油。

不知怎么又想起周嘉说过要来看自己榨茶油，李虞一早起来对李青说道：“阿青，姐今天开始榨茶油，你和周先生说一下。”

李青看着李虞，“姐，周先生要来看你榨茶油吗？”

“嗯！他上次这样说过，我也答应了要请他来看，你就随便说一下就行了。”

李青点点头摸着书包对李虞笑了起来，“姐，徐家的小少爷想要问你买一个我这样的包，他说给五百文钱，你做吗？”

“好啊！你让他把钱拿来，我给他做。”

“那我去学堂告诉他。”李青背着书包出门了。

李虞想着李青的话，心想：可以让李梅和钱氏她们做些书包拿到青山城书院外卖啊！李虞想好后，乐滋滋的把箩筐里的茶籽挑到石磨边上，开始磨茶籽粉。

钱氏和小安来了后，李虞推磨钱氏帮着添茶籽，两人磨了一筐茶籽粉出来，李虞对钱氏道，“钱婶，你继续推磨我去编几个草篓子。”

“行，你去吧！这交给我。”钱氏接过磨柄继续推磨磨茶籽。

李虞去柴房抱了一捆干净的稻草编了十几个草篓子，抱着出了柴房回到院里，看见周嘉带着吉祥站在门口敲门，李虞笑道：“门没关，你们进来就行了，乡下人家没那么多讲究。”

钱氏听后乐了，“人家周先生是读书人，礼数周到，哪能和咱们一样！”

周嘉和吉祥笑着进了院子，见李虞提着茶籽粉去了灶房里。

吉祥指着院子里的大石臼和踏椎，对周嘉道：“少爷，您看李姑娘打算用这东西榨油呢！您说能行吗？”

周嘉走近看了一会，点了点头，“应该能榨出来。”

李虞把茶籽粉蒸熟后，把茶籽粉倒在石板上装进草篓子里压紧包裹好。

周嘉也在那笨手笨脚的，帮着李虞把包着茶籽粉的草篓子放进石臼里，接连放了七包茶饼在石臼里，石臼就装满了。

李虞把木塞压在茶油饼上面准备去踩踏碓，吉祥跑过去踩住踏碓，对李虞笑道：“李姑娘，你扶住木塞我帮你踩踏椎。”

“好啊！”李虞扶住木塞，吉祥踩动踏碓、踏碓落下砸在木塞上，砰砰地把木塞往石臼里敲，木塞把油饼往下挤压，过了一会茶油从管子里流进了盆里。

周嘉看着茶油从竹管里流进木盆里，指着木盆里的茶油，“李姑娘你看，茶油流进木盆里了。”

李虞低头看着金黄色的茶籽油顺着竹管往下流，心想，还是茶籽油的颜色好看。

钱婶听到出油了，高兴的放下磨柄跑了过来，看着盆里的茶油，“小鱼，这下你放心了东西没白做。”

“是啊！你也放心了吧！”李虞拿勺子舀起来倒回盆里，笑着说，“茶油味道可比菜籽油好多了。”

周嘉听后看着李虞，心想：听李姑娘的语气，应该不是第一次吃茶油。

吉祥也放下了踏椎，跑过来看着木盆里金黄透明的茶籽油，“少爷，您看还真的榨出油来了。”

周嘉丢开思绪看着吉祥，“我就说会榨出来吧！吉祥，你快去继续踩啊！”

“哦！”吉祥过去继续用力踩着踏碓，茶油流得更快了。

周嘉指着油里面的渣子对李虞说：“李姑娘。我觉得应该还要过滤一下把油渣滤干净。”

李虞笑着点头，“等会用纱布过滤一下就行了。”

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