第十三章 龙虾三争霸（一） (2-2)

“不过，也真是个好对手啊，就让我们光明正大的一决高下吧！”

周瑜的回答冷漠简洁：“乐意奉陪！”

李严转头对一边担忧的看着场两人的梅香露出一个笑容。

“梅香小姐，我一定会努力的！”

周瑜忍住了用手捂住额头的冲动。

这三天多少次明示暗示他和梅香的关系了……

这块木头，恐怕只能让我用料理把你打败，才能真正明白了。

“龙虾三争霸对决，现在开始！”贾雄大师的声音回荡在大堂中。

“第一场，比的是蒙眼刀工对决，在蒙着眼睛的情况下，制作出以龙虾为主题的冷盘”

说罢，两个伙计分别前一步，将手中的白色布条蒙在了二人的眼睛。

“比赛开始！”贾雄大师宣布。

随着这一声令下，两人立刻都动了起来。

不约而同的，他们都将手探入了身边的水缸里！

“你看，他们蒙着眼睛，居然直接把手探入装满了大龙虾的水缸中啊”

“这种大龙虾的体型巨大，一只就有七八公斤，那双巨大的钳子更是可以轻松夹碎海底的珊瑚”

“这么说来，他们闭着眼睛被龙虾夹住一下，那只手都保不住了？”

有的观众惊呼到。

大龙虾美味无比，爱吃的人比比皆是。

但是这些人很多都不了解抓捕龙虾，处理龙虾料理的危险是什么。

周瑜探手入水中，凭借水流传来的震动触感，他立刻就能判断出来，这缸里有多少龙虾。

突然，水中出现了异动，一条快如闪电的水流朝周瑜的手袭来！

周瑜在间不容发之间稍微抬起了手。

下一刻，一条龙虾钳就猛地出现在他手之前所在的位置。

如果周瑜稍微慢一秒钟，那么他的手指就会被这不安分的龙虾钳夹到！

但是，这种事情并没有发生，反而……

周瑜的手顺着龙虾钳伸过来的方向，一指戳到了那只龙虾的头部，然后顺手抓住龙虾的背部，将龙虾提了起来。

“这么调皮，那就决定是你了！”他露出微笑。

手中的龙虾重达十斤以，弾动有力，虾钳乱舞，非常的活泼。

周瑜直接将龙虾拍到案，用菜刀刀背轻轻一敲龙虾头的一个部位。

下一刻，这条龙虾剧烈的挣扎动作就小了很多。

“仅仅一次就敲到了龙虾神经和脑连接部位，让这条龙虾暂时麻痹，技术实在是高超”

“而且这可是在蒙着眼睛的情况下做到的啊”

“又快又准，周瑜这小子还要带给我们多少惊喜啊！”

南鲜酒家所有厨师纷纷惊叹。

而就在它们惊叹的目光中，周瑜已经迅速的进行这接下来的料理了。

一条银筷子飞快的从虾腹部穿入龙虾体内，拔出来后，龙虾体内的腥咸的海水就被排空。

一刀切开虾背，撬开虾壳，将龙虾体内嫩白的虾肉快速取出，整个过程行云流水。

那被切开的虾壳被小心的复原，看起来居然完全看不到刀口。

如果不是亲眼看到这一幕，谁也不会相信这只龙虾已经被取出了最精华部位的虾肉了。

简直神乎其技。

而站在周瑜对面灶台的李严，此刻却已经浑身湿漉漉的，正刚刚从水缸中打捞出一只龙虾，才要下第一刀。

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