第81章.终于收租啦 (2-2)

并且让麻竿时常监督护卫队修练，对于进步太慢的队员，调动到其他刚位。

同时，5000民兵的训练也要加大力度。

不过这一段时间，整个黑水镇佃户都在忙着收割夏粮，民兵训练只能暂停一个月。

去年新开荒的一万多亩土地，为了改良土壤，今年全都种植了大豆。

因为新地产量往往都比较低，张合也给予了特别照顾，地租方面减免了许多。

头三年每亩地每年只需交纳五斤大豆便可，佃户的负担也不会太大。

不过这样算起来，张合也不亏，仅仅是新开垦的荒地，就能增加七八万斤豆子的收入。

虽然去年开荒投入了不少粮食，但开垦出来的土地可是能够持续产出回报的。

这几天已经陆陆续续地有佃户肩挑背扛地前来交租和还债。

卫鹏和张老头两人忙不过来，交租的佃户在黑水镇排起了长队。

排队的佃户们脸上都洋溢着幸福的笑，今年风调雨顺，是个好年景。

更让他自高兴的是，自己运气好，活了大半辈子，终于遇到一个好东家。

去年雇佣所有佃户开荒，让他们免于饥荒之苦，今年春天借出钱粮，才收一成利息，这样仁慈的东家打灯笼也找不着啊。

加上其他的土地，张老头忙碌十多天，一共收了二十万斤的豆子。

张老头自从当上地主以来，先前一直都是往外面扔粮食，这还是头一回见到进账。

心情大好之下，每天都会去存粮食的仓库看上几眼，生怕这些粮食长翅膀飞了。

其实这还只是小头，真正的大头在秋天，那个时候才是大丰收。

张合望着收回的这些豆子，他知道这些粮食如果进行深加工，才能产生更大的利润。

豆子加工无非就是那么几种，榨豆油，做豆腐，发豆芽，做豆酱这些。

这个世界还没有人榨制豆油，现在大家食用的油都以动物油脂为主，价格昂贵，算是奢侈品，普通人是用不起油的。

大豆的含油量不是特别高，也就百分之十几，但剩下的豆饼是一种高蛋白质的饲料，养殖业都用得到，不会浪费。

不过这个世界连红薯藤都被人吃光了，牲畜应该还捞不到豆饼吃，还是会被人吃掉。

张合想着压榨豆油应该是一门很不错的生意。

至于豆芽就算了，大周王朝穷人吃野菜就行了，是不会在蔬菜上花一文钱的，就连蔬菜占用土地都不行。

整个德化县就那么一点贵族，吃不了多少豆芽，而且豆芽不易保存，搬运几次就坏了。

大周王朝有豆腐，不过许多豆腐作坊都把做豆腐的工艺，当成不传之秘，做豆腐的利润还是很不错的。

做豆腐对于张合而言，并不困难，他上辈子在农村长大，每到过年家里就会做一些豆腐。

耳濡目染之下，早就学会了。

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