“差不多了——”藤原佑端起碗,用保鲜膜封好,来到吧台萃取了两杯意式浓缩,又找出红糖和研钵,将红糖细细碾碎、过筛。
之后的步骤就很简单了,红糖粉里直接放入核桃仁,再筛入玉米油、低筋面粉和全蛋液,边揉边倒入浓缩咖啡,直到表面光滑不粘手即可。
面团做好,就差造型后烘烤了。
“唔……要不要做可爱点?”
考虑到日本女子的喜好,藤原佑将面团擀平,用星形模具切块后,放入预热过的烤箱烘烤。
过了半小时左右,咖啡与坚果相互融合后的奇妙香气飘了出来,香味扑鼻,格外诱人。
“不错,又脆又香~”
等饼干凉透,尝了一块的藤原佑点点头,取出包装袋将之分装完毕。
最后还在每个包装袋上都贴了标签,写上赏味期。
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